зерно для проращивания

Подскажите пожалуйста. Я купила Овес (зерно для проращивания) все сдеалала как положено по инструкции, овес пророс. что дальше? написано готов к употреблению. Мне кажется надо очистить его от жесткой шелухи или как там ее обозвать, кто делал? и как вводить этот кладезь витаминов в МЗР? я пока ввела как "Овес, зерно продовольственное" правильно?