Елена Вареньевна

13.04.2016 12:16

Ленивые вареники 12.04.16

Калорийность - 204.8 кКал; белки - 14.2 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 24.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог "Крестьянский" 5%	430 г
Яйцо куриное	111 г
Сахар песок	51 г
йодированная соль	2 г
Пшеничная мука, второго сорта	270 г
Вода	83 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	14 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

Ввиду того что мне всегда не хватает углеводов и надоели запеканки и каши побаловала себя ленивыми варениками давно забытыми из детства Подмигиваю

Поправьте меня если я ошибаюсь я не знаю как вносить вес ГБ. Варила в воде как пельмени просто взвесила готовое блюдо и насколько они стали больше от кол-ва изначального веса столько воды и внесла в рецепт (ну вроде как впиталось С улыбкой

Это база, можете не добавлять масло, можете брать обезжиренный творог, можете не добавлять сахар а вместо него сах.зам. мне было необходимо доьрать откуда нибудь углеводов и жиров которых не хватало в тот день Подмигиваю

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204.8 кКал	12.16%
	Белки	14.2 г	18.68%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	24.6 г	11.23%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	52.2 г	2.3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.8%

b-car

0.5%

В1

8.7%

11.3%

Холин

10.6%

7.5%

7.9%

2.9%

B12

0.2%

2.7%

0.9%

7.1%

вит.К

17.6%

Калий

5.5%

1.9%

8.1%

21.6%

6.5%

8.8%

7.1%

20.3%

20.9%

9.2%

9.7%

0.4%

3.5%

5.4%

Елена Вареньевна 13.04.2016 12:21

А еще ванилин добавляла С улыбкой

пакетик

Елена Кветкина 13.04.2016 12:43

А наверное, вкусно было!.. Аж слюнки потекли! Спасибо!

Елена Вареньевна 13.04.2016 12:48

Елена Кветкина, очень вкусно и быстро С улыбкой

Елена Вареньевна 13.04.2016 14:19

Такие рецепты простые и не замысловатые вспоминаются когда дома заканчиваются продукты Подмигиваю

я их приготовила из того что было Широкая улыбка

Маша Иванова 13.04.2016 14:57

наверное надо указывать в способе обработки "варка со сливом", хотя я не парюсь особо)

ОльгаА 13.04.2016 15:03

А я на 400-граммовую пачку творога кладу 1 яйцо (60 г), 1 ст.л сахара (25 г) и 1-2 ст.л муки (30-60 г) в зависимости от сухости творога + немного на подпыл. Получаются более творожные.

Елена Вареньевна 13.04.2016 16:23

Ольга, мне нужны были углеводы С улыбкой

поэтому я не изощрялась на тему уменьнения калорийности итд... а приготовила классические

Елена Вареньевна 13.04.2016 16:23

Маша Иванова, в твороге 5% из базы МЗР к сожалению нет такого типа обработки, а точнее вообще никакого нет.

ОльгаА 13.04.2016 16:27

Елена Вареньевна, да я всегда их так готовила, еще до начала подсчетов каллорийности)) мне нравится, чтобы был яркий вкус творога. Естественно, количество муки зависит от консистенции основного продукта - творога.

Маша Иванова 13.04.2016 16:35

Елена Вареньевна написал:
из базы МЗР к сожалению нет такого типа обработки

поэтому я и не морочу себе голову, я тоже пишу все продукты в сыром виде, а потом воду добавляю, а если там что-то и выварилось, то не обращаю внимания)

Анна 13.04.2016 16:46

Елена Вареньевна, очередной ночной шедевр!
Никогда не делала ленивые вареники, надо попробовать.А масло идет уже в готовые вареники, не в тесто?

Ольга Поморцева 13.04.2016 17:47

Спасибо что напомнили про ленивые )) люблю ,а не делала давноо!

Оксана 13.04.2016 18:08

Анна, в готовые

Ольга 13.04.2016 18:45

очень их люблю, часто делаю, когда надоедает обычный творог С улыбкой

Людмила Мялова 13.04.2016 20:00

классный рецепт, тоже завтра сделаю.

Елена Вареньевна 13.04.2016 20:17

Анна, масло в готовые Подмигиваю

и это настолько быстро готовится, что шедевр не ночной а на завтрак. Так что на скорую руку очень рекомендую С улыбкой

Ксения 13.04.2016 23:20

Ни разу не ела такие

Елена Вареньевна 14.04.2016 10:30

Ольга, спасибо, попробую как нибудь Хорошо

Irina ZH 15.04.2016 08:34

я тоже иногда такими балуюсь

15.04.2016 08:58

спасибо за рецепт Хорошо

Елена Елена 15.04.2016 09:29

Спасибо за идею, в выходной сделаю!

Елена 15.04.2016 10:21

Вы как обычно! Люблю ваши рецептики: быстро, полезно, вкусно, ненакладно Хорошо

Ассоль 15.04.2016 14:28

а муки не МНОГОВАТО? нормально?

Людмилка 15.04.2016 14:53

Елена Вареньевна, счастливица у меня с углеводами беда яблоки, салаты,очень люблю, а если еще кашку и хлеба кусочек, то как всегда перебор

Ассоль 15.04.2016 14:53

уменьшила количество муки ВТРОЕ, получились почти как варенный творог.. Зачем время потратила- НЕПОНЯТНО..

Елена Вареньевна 15.04.2016 23:06

Ассоль, а зачем уменьшили? С улыбкой

Елена Вареньевна 15.04.2016 23:08

Людмилка, чтобы не было перебора по углям надо добавлять физ.активность Подмигиваю

я тяжело тренируюсь и поэтому надо есть достаточно много С улыбкой

Ассоль 15.04.2016 23:18

я посчитала что много муки(углеводов добирать не нужно), и не хотела, чтобы они получились забитыми, резиновыми, хочу, чтоб были нежными и творожными...
ну вообщем есть можно, единственное - плохо держат форму, а по вкусу - хорошо.

Людмилка 16.04.2016 01:22

Елена Вареньевна, спасибо Строю глазки

Elena Eder 16.04.2016 21:26

Ленивые варенники - вкусная вещь ! Хорошо

!
Взяла к себе рецептик ,спасибо ,что поделились.

Надежда Антонцева 17.04.2016 07:21

тоже люблю такие,когда времени мало!

Валентина 19.04.2016 13:14

читала, читала, так и не поняла А КАК ГОТОВИТЬ?

Елена Вареньевна 19.04.2016 13:37

Валентина vellory, упс и вправду. в общем замешиваете тесто. делаете колбаски и как на пельмени отрезаете брусочки и форму можно любую, я расплющила (если липнет в столу и рукам, а оно липнет я присыпала мукой и расплющивала в муку с двух сторон ну как на пельмени) Солите воду и на огонь. как закипит. кидаете их туда, как снова закипит и всплыли шумовкой вылавливаете и в блюдо и маслица кусочек по вкусу

Валентина 20.04.2016 11:52

Елена Вареньевна, будем в выходные пробовать! Хорошо

Елена Вареньевна 20.04.2016 12:10

Валентина vellory, да они такие простые, что можно и не ждать выходных. это прям рецепт пятиминутка. картошку длиннее пожарить пожалуй Подмигиваю