Что и следовало ожидать +300! Соль. Кто ж квашеную...

я квашу капусту без соли, состав - капуста, вода, банка 3 литра))

Лена из Сибири, да, я помню)))), Вы писали..
Буду пробовать обязательно.

Я редко стала есть колбасу, перешла на курицу и рыбу, раньше каждый день утром по бутерброду ела, сейчас привыкла и уже не тянет

Вот! Правильно. А мне что-то взгрустнулось))! У нас под запретом(почти) всегда были сосиски и колбасы. Супруг давно смирился.
А в это лето я "разбаловалась"! Началось всё с низкокалорийной ветчины из якобы индейки😳😳😳(ну, какая ж там индейка). Кусочек на завтрак ради разнообразия. Вот, дошла до копчёной теперь. Безобразие 🙃🙄
Надо собраться с мыслями и приготовить домашнюю пастрому.
Я увлекалась паштетами, очень вкусно получается. Удобно! Замораживала по маленьким баночкам. Надоели просто...