Дневник питания и тренировок за 08.04.2014

о, углеводов уже ни утром, ни вечером низзя

Где-то я тоже недавно слышала, что утром углеводы "ни-ни", погрустнела...
Неужели действительно так?

Павел Павлов,  а мне вот тренер наоборот сказал, что крупы только на завтрак...Потому что с утра обмен веществ быстрее . А в обед и на ужин - белок и клетчатка в основном..... Странно, он оч опытный товарищ...

Павел Павлов,  Вот вы так все грамотно пишите. А вы сами придерживаетесь этим нюансам, которые расписали?

Павел Павлов,  читал я Вас читал и че-то вспомнилось мне Бородино.....
Земля тряслась - как наши груди,
Смешались в кучу кони, люди .....

Может быть все намного проще ))))? Есть дефицит - худеешь, нет - не худеешь ))))
И, к стати, ночью энергообеспечение, пардон, преимущественно на жирах )

А, в чем проблема то? я не умничаю, мне просто интересно я же тоже учусь. Она же в рамках коридора калорийности для похудения, нигде ничего не зашкалило вроде кроме белков, и то на грамуличку. ну не на ночь же углеводы и ладно, или нет? в любом же случае дефицит калорий и перебора нет по углеводам.

Павел Павлов написал:
И почему энергообеспечение ночью должно быть из одного, днем - из другого, вечером - из третьего?

Если необходимо поддерживать хорошие спортивные результаты, большой % мышц и  выжимать максимум из тренировок, то можно этим заморачиваться. В частности, под ночную секрецию гормона роста желательно в достатке обеспечить себя белками и не переборщить с углеводами.

Для человека с 30% жира в организме более-менее все равно, за счет чего держать дефицит калорий, сколько раз в день и чем питаться. 
Кстати,  недавно приводил ссылку - для скорости похудения неважно, питаться 2 раза в день или 5 раз в день.
 

Елена Елена,  все правильно.  Если человеку нужно просто похудеть, достаточно поддерживать дефицит калорий, а питаться можно при этом хоть печеньем с чипсами на ночь.  
Все заморочки с  распределением состава питания важны для спортсменов или являются отголосками предрассудков от "народных" диет типа "не ешь за 4 часа до сна" или  "не ешь сладкого", действительно помогавших тем, кто не может или не умеет считать калории.

med-ved,  А вот про кашу на завтрак? Павел вот говорит что нельзя, я озадачена. перед сном, это да, я ем на вечерний перекус творог 0% - 100 гр. но кашу на завтрак я ем, нельзя? (((

Елена Елена,  ешьте, что вам нравится, и считайте калории. Остальное очень индивидуально.

Но. Важно. Углеводами нельзя наесться на 3-4 часа вперед. Если вы съели (цифры далее просто для  примеру) 200ккал каши, вы будете полтора часа сыты. Если вы съели 500 ккал каши, вы все равно будете сыты те же полтора часа, просто лишняя каша переработается в жир и гликоген, а  через 2 часа будете не менее голодны, чем после малого завтрака.  Соответственно, обожравшись с утра кашей, вы дальше либо должны будете терпеть голод, либо съесть больше калорий.   
А жирным мясом, например, и на 4-5 часов вперед наесться можно.
Если у вас после завтрака следующая еда нескоро, а голод прямо стучится и жить мешает, попробуйте "английский завтрак": жареный бекон с яйцами. У англичан исторически был lunch в час-два, поэтому завтрак был такой вот плотный.

Но, повторю,  если вам комфортно, ешьте, что нравится, похудеть можно и на чипсах с печеньем.  

Да, если вы спортсмен, у вас процент жира меньше 15 и вы должны поддерживать мышцы в серьезной форме, тогда для вас будет разница - что есть перед тренировкой, что после, а что на ночь. Но простому человеку это практически все равно.

 

Павел Павлов написал:
И почему энергообеспечение ночью должно быть из одного, днем - из другого, вечером - из третьего?
Организм всегда ищет энергию в первую очередь в углеводах.

Вы совершенно НЕ правы. Организм всегда стремиться использовать в собственном энергообеспечении самый выгодный с точки зрения энергообеспечения для себя режим. Более того, он так устроен, что в периоды длительных и мало-интенсивных нагрузок энергообеспечение - практически только за счет жиров.
И наоборот. В периоды интенсивной нагрузки - организм переходит на преимущественное использование углеводов, при чем, этот способ ему (организму) крайне не выгоден ((((

Павел Павлов написал:
И сожрать он может все без остатка - и жиры, и углеводы, и мышечную массу. Тем более если тренировка была ой какая тяжелая )

Тем не менее. Медленные мышечные волокна будут продолжать окислять в качестве топлива преимущественно ЖК. Конечно, в митохондриях медленных мышечных волокон успешно будут гореть и углеводы и аминокислоты, но преобладающая часть энергии будет поступать именно от окисления ЖК.
По мере дальнейшей рекрутизации мышечных волокон подключатся быстрые,
НО! в БМВ нет митохондрий и там не возможен в принципе процесс окисления. В т.ч. в них нет и сети капилляров (((. Поэтому в БМВ  возможен процесс только анаэробного гликолиза! И все!
Поэтому более или менее охотно организм будет обращаться к жирам, с помощью жиров организм может выполнить ТОЛЬКО низкоинтенсивную работу, рекрутизируя для этого, исключительно ММВ. А при необходимости дальнейшей рекрутизации БМВ и отсутствия запасов гликогена, придется расстаться с собственными протеиновыми массами (((

Ох, сколько внимания, как приятно))))) Белковый завтрак мне самой нравиться гораздо больше, дольше чувство сытости, но не всегда получается, к сожалению. А каши мы едим как раз на работе, примерно в 11 часов.