Учёные назвали зеаксантин «убийцей раковых клеток». Это жёлтый
пигмент, который содержится в листовых овощах, кукурузе, оранжевых
перцах и манго.
Он укрепляет иммунитет и помогает организму эффективнее уничтожать
опухолевые клетки.
Врачи советуют регулярно включать такие продукты в рацион — это
снижает риск развития разных видов рака.
Кроме того, американские учёные выяснили, что умеренное потребление
мяса может снижать риск смерти у больных раком.
Исследование, опубликованное в журнале Applied Physiology,
Nutrition, and Metabolism, основано на данных проекта NHANES III,
где с 1988 по 1994 год изучали питание и здоровье более 15 тысяч
американцев старше 19 лет.
Авторы работы отмечают, что животный белок в умеренных количествах
не повышает риски, а напротив, может улучшать выживаемость
пациентов с онкологией.