Нарушения выявлены в продукции «Белёвский зефир» и «Лянеж». В них
обнаружено превышение по показателю «общее количество мезофильных
аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов».
Это приводит к пищевому отравлению, которое может выражаться
диареей, тошнотой и рвотой. В зоне риска дети, пожилые люди и
беременные женщины.