Тыквенное желе

Калорийность - 37.3 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Варка со сливом)	500 г
Желатин пищевой	40 г
Вода, водопроводная, питьевая	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Желатин (4 ст. л.) залить водой (100мл) и оставить на 30 минут.

Тем временем тыкву (500г) очистить от кожуры и семечек. Нарезать кусочками, залить в кастрюле водой таким образом, чтобы она была немного выше тыквы. Отварить до готовности.

Слить почти весь отвар, оставив в кастрюле около 50 мл. Измельчить тыкву вместе с оставленным отваром с помощью блендера.В горячее пюре добавить набухший желатин и ещё раз всё измельчить. Охладить до комнатной температуры.
Разлить по креманкам. Отправить в холодильник.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37.3 кКал	2.21%
	Белки	6.6 г	8.68%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	86.9 г	3.82%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

20.8%

b-car

22.5%

В1

1.9%

2.2%

Холин

6.7%

5.4%

2.9%

B12

1.5%

2.2%

вит.К

7.7%

Калий

5.4%

6.6%

0.3%

4.9%

0.7%

2.4%

0.6%

8.3%

25.6%

2.1%

1.7%

Lada 28.11.2016 19:58

У меня дома ни кто тыкву не ест, попробую ваш рецепт, может соблазнятся. Тыква очень полезная. Спасибо за рецепт !

Людмила 28.11.2016 19:59

Спасибо за рецепт!!! Хорошо

Олег 28.11.2016 20:31

наталья суровцева 28.11.2016 20:47

Lada Jermolajeva, а вы сдобрите её(если нет аллергии) лимоном -цедрой, или апельсином, тоже можно цедрой или соком, а можно к этой вкусной смеси добавить корицы совсем немного! и будет вам абрикосовое- апельсиновое желе ! и никому не говорите, что там тыква! я так делаю. Дарю цветочек