Дневник питания за 31.07.2024

Картинка не ваша?🤔Ну и опять же, зря вы рекомендуете всем, в рационе есть продукты которые подходят вовсе не всем..так что

Nataly, картинка не моя, я об этом не заявляла)) какие продукты подходят не всем?

Irina Kochanova, творог и кефир не подходят людям с непереносимостью лактозы, то есть мне), хлеб даж из цельного зерна не подходит людям с непереносимостью глютена итд😁

Irina Kochanova, Все индивидуально, не всем все подходит и не все все любят если этот продукт очень полезный к примеру я через силу есть не буду , можно найти замену и не давится … Из тарелки что на фото даче не сами разложили : выбрала бы авокадо на завтрак или в салаты , листовой салат у меня на завтрак и еще в течения дня могу сесть , помидоры черри иногда , сейчас сезонные помидоры лучше есть , черри если в салат по рецепту входят или в блюдо по рецепту … Бобовые мне не подходят, ужасное вздутие и по вкусу не мое , хоть и полезны но увы !!!

Nataly?, это очевидно. Вы много таких людей знаете, с точно установленным диагнозом? Лактоза много где еще есть, кроме творога и кефира, например,  в таблетированных лекарственных препаратах. Ее туда добавляют в качестве вспомогательного вещества.  В умеренных (или небольших) количествах можно все, если только у вас ни развивается анафилактический шок на эти продукты. Молочные продукты наиболее оптимальный источник кальция. Применение его в добавках бессмысленно, он не усваивается как необходимо, а откладывается в почках, суставах и тп.

Натали, по поводу бобовых. Возможно, вы и сами знаете, но при их приготовлении, чтобы не было "вздутия", можно использовать травы, снижающие газообразование (в результате которого происходит "вздутие" - укроп, петрушка, фенхель и любая другая зелень, лучше в сыррм виде. Из бобовых, например, маш зеленый не вызывает газообразования.

Irina Kochanova написал:
Применение его в добавках бессмысленно, он не усваивается как необходимо, а откладывается в почках, суставах и тп.

Вам стоит эту тему поглубже изучить. Кальций не сможет нигде отложиться, если он не усвоится, т.е. не попадёт в кровь через ЖКТ в любом виде. Есть препараты и БАДы из которых кальций очень хорошо усваивается... 

Я понимаю, начав тут общаться, Вам, возможно, сразу всем помочь хочется, но тут очень много людей в чём-то даже больше знающих чем Вы в парамедицинских вопросах, т.к. они годами и даже десятилетиями борются с весом, начитавшись всего на свете. 

Но про фармакологию и вообще что-то интересное и новое из этой теме было бы интересно послушать. А Нутрициологи тут просто как цветы по весне с упорным постоянством появляются и так же закономерно исчезают. Кто-то понял, что их развели на курсах, а кто-то не понял, но смысл быть пятом колесом, если вложенное не отбить?

Удачи Вам, добра и здоровья. 

Усваиваемых углей мало, клетчаткой из овощей да фруктозой сыт не будешь. Я б ноги протянула)) короче, уже не всем подходит)))

Уважаемый Юджин (кето+ИГ), благодарю вас за реакцию. Но давайте по порядку.
Во-первых, я ни пришла никого здесь учить. Во-вторых, я бы не стала оценивать Ваши способности/знания/ возможности, как это сделали ВЫ. Вы меня не знаете и вообще, это выглядит грубовато. В третьих, поинтересуйтесь современными исследованиями, кстати, российских ученых, насчет усвоения кальция, они в доступе. В четвертых, по первому образованию я - провизор, но более 20 лет я тружусь в сфере фармацевтического производства, поэтому про добавки знаю достаточно много. Нутрициология, с некоторых пор увлечение. 
И последнее, в целом посыл Вашего сообщения выглядит так, что эти так называемые вами "цветы по  весне"явно мешают Вам, видимо, продвигать ваши идеи. Кето, наверное, не случайно в вашем ник нейме.
И Вам добра,  здоровья и удачи)))

Irina Kochanova, простите, забыла одну важную вещь. для того, чтобы ваш кальций попал в кровь. необходима адекватная биодоступность (надеюсь, вы понимаете, о чем я). Ни один из производителей БАДов не проводит исследования на биодоступность, фармакокинетику, фармакодинамику (как в биг фарме), тк такого требования  к БАДам нет, да и дорого это и не быстро.
Так что, это все слоганы производителей БАДов

Mariа_?, Мария, добрый день. Какой у вас запрос по углям? Какая цель?

Irina Kochanova, в данный момент я в дефиците. Запросов особых нет. У меня устаканеный рацион) но я плохо себе представляю откуда человек будет брать энергию на активность... Из ломтя хлеба и сухофруктов? Мне лишней фруктозы вообще не нужно, уж лучше сахар. Да и на калорийности такой я долго не тротяну

Irina Kochanova,
совершенно случайно увидел Ваше сообщение.

Угадаете почему? Нет, не потому что оно такое колючее и пронизано неуверенностью в себе. Совсем нет. Разгадка ниже... 

Попробуйте всё же тут разобраться как лучше писать, если хотите кому-то помочь, а это так. Иначе не было бы в своём первом посте столько советов незнакомым людям про которых Вы пока не собрали даже капли анамнеза...

Курс молодого бойца:

1. если хотите кому-то ответить лично и хотите, что бы человек об этом узнал, то нажимаете кнопочку ответить под сообщением этого человека.
2. если напишите себе, как вы сделали ниже, то никто кроме Вас об этом не узнает. Но себе никто писать не запрещает. Запрещается переходить на личности, оскорблять, унижать и даже намекать на это. Строго карается.
3. лучше делить на абзацы написанное, - читабельность станет лучше.
4. старайтесь общаться не только грамотно, но вежливо и доброжелательно на ресурсе. Иначе в ответ получите, как минимум, в таком же тоне как написали, т.к. пока Вас никто не только не знает, но могут банально не понять Ваш юмор или стиль изложения мыслей. 

Удачи Вам. 

p.s. ненужно агриться на мои колкости. Я не со зла, уверяю, а что бы сразу дошло...

Mariа_?, Мария, дефицит чего? веса? калорий? Энергию на активность можно брать из правильно подобранного рациона))) а не особые запросы какие? Извините за настойчивость)

Юджин (кето+ИГ), благодарю Вас за рекомендации. Позвольте узнать Ваш статус на данном ресурсе. ???

Irina Kochanova, дефицит калорий. Значит ваш рацион не правильно подобран. Я представила как я бегу спринты после тертой морковки и кусочком хлеба ...Не стоило говорить что он рекомендован всем. Не получили бы такое количества недовольно-удивленных отзывов. Но как байт на комменты, вполне неплохо

Irina Kochanova написал:
Позвольте узнать Ваш статус на данном ресурсе. ???

он тут у всех одинаковый и все в равном положении.

Сейчас отписываюсь не часто, но всем новеньким обычно что-то пишу и стараюсь помочь, если могу и это не принесёт им вред, т.к. кто-то забыл отменить клятву. В споры и нравоучения сейчас вступаю крайне редко, т.к. бессмысленно и бесперспективно. Но многие, кто сюда только приходят, всегда очень хотят высказаться и всем обо всём рассказать правду. Понимаю и не осуждаю. Главное делать это культурно и не переходить рамки. Пишу об этом только лишь потому, что многие не читают правила и легко могут не только в блок пользователя попасть, но быть на время заблочеными модератором сайта. Я не он, если что, но тут каждый может в этом поспособствовать при переходе границ. Мы все вместе должны сами организовывать своё пространство... 

Удачи и здоровья. 

Irina Kochanova написал:
Вы много таких людей знаете, с точно установленным диагнозом?

У народов России частота гиполактазии варьирует от 30-40% у русских до 90% и более у коренных народов Сибири и Дальнего Востока
https://www.dissercat.com/content/polimorfizm-st-13910-regulyatornogo-uchastka-gena-laktazy-lct-assotsiirovannogo-s-pervichnoi

Irina Kochanova, гуглится в 2 секунды:

Ученые Медико-генетического центра Genotek провели крупнейшее многоэтническое генетическое исследование на тему дефицита лактазы среди россиян. Наибольшая склонность к непереносимости молочных продуктов наблюдается в Северной Осетии, Чечне и Дагестане. Меньше всего — в Забайкальском крае. В выборку вошли клиенты Genotek: 24 500 человек в возрасте от 18 до 65 лет со всех регионов России.

Исследование проводилось совместно с учеными биологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова и опубликовано в британском медицинском журнале EJCN (European Journal of Clinical Nutrition).

«Результаты нашей научной работы показали, что в группе восточных славян (русские, белорусы, украинцы) встречаемость лактазной недостаточности составляет 42,8%. Это в 1,5 раза больше, чем в среднем в европейской популяции. У народов Западной Азии (96,3%), Сибири (88,7%) и Центральной Азии (83,8%) дефицит лактазы встречается чаще», — поделился директор по продукту Медико-генетического центра Genotek Александр Ракитько.

https://remedium.ru/news/pochti-polovina-rossiyan-strad/