Дневник питания и тренировок за 16.10.2014

Елена написал:
когда ягодица начинает "отделяться" от бицепса бедра

хоть бы фрагментарно показала, что бы видеть к чему стремиться

Что-то зависла прога хотела твой дневник посмотреть, еду в командировку, думаю, как там питаться, хотела так же с контейнерами обходится.

Ольга Бостан написал:
хоть бы фрагментарно показала, что бы видеть к чему стремиться

Да-да, это было бы не вредно.

Ольга Бостан написал:
хоть бы фрагментарно показала, что бы видеть к чему стремиться

Не, недоделанный жир пока стыдно показывать

Ольга Бостан,  я беру последние пару недель в качестве гарнира очень часто свежий зеленый горошек (купила замороженный на вес) - готовить (как каши) заблаговременно не надо, углей поменьше, в микроволновку на пару минут - и готов.
И к горошку что-нибудь белковое - курицу отвариваю, или вот еще подсела на свиные уши. Продаются у нас тут местного комбината - свеженькие, упакованные по 100 гр. как раз, на порцию.  Но это на любителя.
Еще, когда нет возможности отварить курицу, варю яйца на скорую руку, или беру консервированного тунца. Без масла, в собственном соку, Перемешиваю его с гарниром и всё.
И капусту беру пекинскую - ее удобно носить, есть тоже удобно (проще, чем ковырять обычный круглый вилок) - она сочная, создается впечатление, что съел что-то существенное.

Елена,  спасибо за идею , а ушки как готовите?

Ольга Бостан написал:
хоть бы фрагментарно показала, что бы видеть к чему стремиться

Limon99 написал:
Да-да, это было бы не вредно

присоединяюсь фрагмент в студию

Limon99,  сырые - мариную пару часиков (в любом маринаде, можно на основе томатной пасты) и тушу без масла, или в духовке.
Иногда беру уже копченые.

Елена,  ушки - это супер, желатина - видимо-невидимо!

Елена,  А потом скажешь - нет предела совершенству Все понятно

Ольга Бостан,  так о чем и речь. Особенно если брать не жирные (ближе к мочкам, что ли ;D) - там только хрящи, да кожа, сала практически нет.
Для суставов незаменимая штука! ))

Ольга Бостан написал:
Елена, ушки - это супер, желатина - видимо-невидимо!

интересная тема, ушки не ела, но если желатина видимо-невидимо то надо к ним присмотреться по-внимательней

Вот таким нехитрым образом пропиарила ушки

Кто еще чем балуется, когда нет времени готовить кулинарные изыски?

Елена,  спасибо, за отличную идею с ушками!

Елена написал:
Для суставов незаменимая штука! ))

это как раз то, что нужно

Svetlana,   Елена,   Limon99,  обожаю ушки!!! отвариваю, режу длинными полосочками и мариную: соль, уксус, морковочка, лучек и много специй!!!! ребенок хрустит, муж как закусь к пиву приспособил, а мне просто вкусно и очень сытно...))))

bojiyakorovka,  а по-точнее рецептик можно? количество, время, температура? а то, в первый раз не знаю, как к ним и подойти...)))

Svetlana,  время, температура, скорость циркуляции воздуха под крышкой
Я делаю интуитивно, на глазок. Мариную пару часов (если мариновать сырые, до приготовления). После приготовления также можно замачивать в маринаде, но тогда он должен быть не ядовитый с уксусом, а с какими-нибудь соусами.
Готовьте как обычно готовите мясо - экспериментируйте!

народ требует фото!!!)))

Svetlana,  а я сейчас все в мультиварке готовлю, по причине отсутствия времени! Она , умничка, все сама и сама)))) ставлю на тушение после закипания и забываю)))) Потом, когда вспоминаю достаю и обязательно им нужно дать остыть иначе они потом все слипнуться в холодец. Пока ушки стынут режу большую луковку полукольцами и морковку как на корейскую, сыплю туда все специи какие есть в доме))) подливаю немного минералки или просто холодной кипяченой воды, солю, добавляю уксус, если есть необходимость сахар, в общем делаю заправку на свой вкус. Остывшие ушки режу полосочками шириной 0,5 см приблизительно и соединяю с заправкой. В идеале нужно дать постоять хоть пару часов, но у меня так не выходит, мои мужики выхватывают прямо с тазичка)))))) Смачного!)

Елена,  как раз свиные ушки  и мозги считают деликатесом!)))

bojiyakorovka,  да и я!

bojiyakorovka,  спасибо большое! прямо сейчас захотелось!Смачно Вы все описали)) я бы тоже от тазика не отходила)))

Валентина Ерофеева,  требовать - дело нехитрое ))
А вот решиться сделать и выложить это самое фото - уже совсем другой вопрос.