Омлет кукурузный

Калорийность - 141 кКал; белки - 9.3 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна на стержне, вареная, без соли	250 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	330 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Масло подсолнечное	20 г
Помидоры (томаты), грунтовые	100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	50 г
Куриный окорочок (Тушение)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Очень сытный омлет и, главное, простой - как пять копеек С улыбкой

1. Кукурузу берем обычную, баночную. Я указала в рецепте не баночную, потому что она больше всего подходила по Б.Ж.У. к моей определенной баночной.
2. Яиц берем 6 штук (крупных). Если средних или мелких - большее количество.
3. Добавляем мелко нарезанную любую курицу. У меня предварительно был запеченный цыпленок, поэтому в рецепте поучилось фифти-фифти грудки и голени. На самом деле - делаете, как вам удобнее. Можете, если совсем лень готовиться, или нет под рукой, использовать магазинную курицу, копченую, или варено-копченую. Тогда внимательнее смотрите по соли.
4. Все выкладываем на сковороду и тщательно перемешиваем. Получается масса из начинки.
5. Жарим по 3-4 минуты с одной стороны. Делим ножом или лопаткой на 4 сектора - переворачиваем - жарим 3-4 минуты с другой стороны, до золотистой корочки.
6. Блюдете жиры - не жарьте на масле, убирайте частично желтки. В общем, экспериментируйте!

Указанная порция - на 4 приема пищи (из расчета на 1 человека).

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141 кКал	8.37%
	Белки	9.3 г	12.24%
	Жиры	8.3 г	14.82%
	Углеводы	8.3 г	3.79%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	72 г	3.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.4%

b-car

2.6%

В1

6.9%

13.2%

Холин

22.1%

13.7%

7.5%

3.7%

B12

7.6%

5.5%

9.6%

10.1%

17.9%

вит.К

1.3%

17%

Калий

8.8%

3.2%

6.2%

25%

16.4%

20.4%

9.6%

65.1%

4.9%

8.2%

8.7%

25.7%

0.7%

11.8%

7.7%

Елена 06.10.2014 10:26

Он даже не на омлет больше похож, а на полноценную запеканку - потому что получается плотный и обжаривается с двух сторон (чтобы пропекся хорошо, т.к. начинки много).