Медовый хлеб с инжиром и лимоном

Калорийность - 291.4 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 53.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	600 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Молоко коровье сырое (Запекание)	290 г
Мед пчелиный	180 г
Инжир сушеный (Припускание)	60 г
Цедра лимонная	20 г
Лимон (Припускание)	5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	25 г
Мякоть кокоса дробленая, подслащеная, сушеная	15 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	8 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 4 ч

Описание

Пеку в хлебопечке.
Данный рецепт можно печь в режимах "Сладкий хлеб" или "Обычный белый хлеб".
Общее время приготовления д.б. не менее 3 часов. Пример схемы программы см. ниже.

Вымешивание 25-30 мин. + Подъем 25-30 мин.
Вымешивание 1-2 мин. + Подъем 20-25 мин.
Вымешивание 1-2 мин. + Подъем 50-55 мин.
Выпекание 60-70 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	291.4 кКал	17.3%
	Белки	8.2 г	10.79%
	Жиры	4.8 г	8.57%
	Углеводы	53.7 г	24.52%
	Пищевые волокна	3.2 г	16%
	Вода	35 г	1.54%