Расскажите, уважаемые завсегдатаи подсчета калорий, откуда калории берутся в несладком алкоголе? Ну...

http://www.bmwclub.ru/vb/showthread.php?t=367951

"Предлагаю для начала разграничить понятия пищевой ценности и энергетической. Под пищевой подразумевается то количество питательных веществ (а именно белков, жиров, углеводов), которые мы получаем с пищей, а под энергетической (или калорийностью, как мы чаще всего ее называем) - количество энергии, которое высвобождается при окислении веществ в нашем организме, так вот спирт имеет калорийность 7 ккал на 100 г, соответственно, чем выше крепость алкогольного напитка, тем больше калорий мы от него получаем (также стоит учитывать наличие сахара и прочих углеводов (например в пиве) в качестве компонентов напитка).

"Энергетическая ценность алкоголя увеличивается соответственно увеличению градуса напитка. Самый высокий показатель калорийности у водки. При этом водка не обладает питательными свойствами, все калории привносятся исключительно за счет спирта"

Калория (от лат. calor – тепло), внесистемная единица количества теплоты. Обозначение: русское кал, международная cal. Наряду с калорией распространена килокалория, 1 ккал = 1000 кал."

Это самое для меня понятное, там очень много написано, в т.ч. биохимические реакции, но химия не моя сильная сторона[IMG]

"Алкоголь имеет питательную ценность, даже без сахара.
NAD+ + С2Н5OH ->H+ + NADH + CH3CHO.
NADH далее используется в метаболизме во многих процессах.
СH3CHO тоже далее вступает в разные реакции."

- тут я швах

Ольга Бостан написал:
NADH далее используется в метаболизме во многих процессах.
СH3CHO тоже далее вступает в разные реакции."

а дальше алкоголизм и белочка))

Наташа Ростова,   что то самогонкой попахивает? ))) я про рецепт

Спасибо за разъяснения ))
А вопросик-то нашел немалый отклик

с удовольствием прочитала обсуждение вопроса на автофоруме   посмеялась
в обсуждени дана хорошая  ссылка, но с комуникатора не могу ее повторить - не вставляется.
так что кто интересуется придется вам самим найти ключевую фразу которая дает ответ на заданный вопрос.
коротко это примерно так - алкоголь служит пусковой командой на синтез веществ отвечающих за обеспечение организма энергией - то есть сто граммов коньяка высвободят энергию равную количеству колорий указанныхна этикетке. НО!!! эта энергия будет получена засчет РАЗРУШЕНИЯ ( уничтожения) тканей тела. имено поэтому алкоголики имеют кране истощенный вид.
вот просто ведь как дважды два, и почему этот вопрос снова и снова вызывает недоумение - не понимаю

Мелисса написал:
вот просто ведь как дважды два, и почему этот вопрос снова и снова вызывает недоумение - не понимаю

Как хорошо, что есть люди с коммуникаторами, на все дадут ответ)) А я думаю, что меня прямо таки разрушает от 100 гр коньяка, прямо таки весь разваливаюсь на межклеточном уровне) И как у нас кавказцы на винах умудряются жить более 100 лет, еще и курят многие?

Сергей (a.k.a. Сергей),  вы хотите об этом погоорить? :O

Мелисса,  я не хочу об этом говорить, т. К. Прочел достаточное количество специфичной литературы, чтобы знать какой именно ущерб наносит алкоголь, в т.ч. и дозы. А встрял в диспут, всего из-за одной вещи, вашего вопроса о понятиях и заблуждениях. То что понятно вам, вполне может вызывать вопросы у других!)

Наташа Ростова,  не всё то коньяк, что с градусом

Сергей (a.k.a. Сергей),  во первых я таки изложила ответ на вопрос коротко, правильно и без лишней воды, а во вторых я имею право выразить недоумение   даже если вы считаете что это неуместно
хотя почему неуместно?  вот вы почли гору специальной литературы, высказались в обсуждении, а ответ то автору вразумительный не дали и мне задали глупейший вопрос не имеющий отношения к моему ответу.
не понимаю я такой логики... не понимаю... особенно на фоне сарказма про людей с коммуникаторами...грустно это...

Мелисса,  забейте, мы прекрасно друг друга поняли))