Елена

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена

11.07.2024 14:49

Купаты с курицы со шкуркаии

Калорийность - 260.2 кКал; белки - 19.9 г; жиры - 17.1 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, подготовленная к жарке, мясо, кожа, потроха и шейки, сырые	500 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	60 г
Гвоздика, молотая	2 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	5 г
Майоран, сушеный	2 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	7 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 50 мин

Описание

Делаем купаты сами. Куриные. После их изготовления. их можно жарить и готовить на гриле, а так же запекать.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Понадобится натуральная кишка, в которую будет помещать рубленное мясо

Шаг 2.

Нарубаем куринное мясо со шкуркой и со всеми прилагающими с шейк, ляшечки и грудки

Шаг 3.

Трём чеснок и вместе с сушеными пряностями, добавляем в курицу.

Шаг 4.

Всё помещаем в кишку.
Теперь, можно жарить, тушить.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.2 кКал	15.45%
	Белки	19.9 г	26.18%
	Жиры	17.1 г	30.54%
	Углеводы	5.3 г	2.42%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	52.5 г	2.31%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

31.2%

b-car

1.3%

В1

6.1%

12.1%

Холин

0.9%

24.2%

22.2%

8.3%

B12

35.9%

11.3%

0.7%

вит.К

17.3%

37.5%

Калий

13.1%

7.4%

1.1%

9.5%

71%

25.4%

56.6%

15.4%

0.8%

15%

34.4%

13.4%

8.1%

27.1%

10.4%

13.6%

Виля 11.07.2024 15:13

Приятного аппетита ! А я подумала, что давно уже не готовила, надо будет тоже вспомнить 🤔 когда жара успакоется .

Елена 11.07.2024 15:19

Виля,Я в жару в мультиварке готовлю. Ставлю когда фритюр, если посильнее зажарить. Либо тушение.

Виля 11.07.2024 15:26

Елена, Я паровой гриль имею но в жару стараюсь меньше на кухне быть, лучше 😜 в душе...

Валентина 12.07.2024 17:17

А человека то зачем тереть?

Елена 12.07.2024 17:26

Валентина, понятия не имею. Был написан чеснок. Обновляется человек. Уже редактировала несколько раз тоже самое. Хотя у меня светится чеснок в рецепте

Валентина 12.07.2024 17:32

Елена, значит, так и придется человека тереть 😁