Дневник питания и тренировок за 24.02.2014

Итак, сегодняшний день прошел отлично, в легком режиме - без напряга. Начинают появляться правильные привычки: жирные сливки (35%) вполне легко заменить на концентрированное молоко (7,8%), творог, оказывается, вкусно заправить обезжиренным йогуртом, процент жирности в сметане не всегда влияет на вкус, а сыра для ощущения достаточно совсем немного.
Сегодня белков немногим меньше нормы - в ужин забыла положить запланированное яйцо.
Единственный минус - организм не вполне воспринимает свежие овощи, нужна какая-то термообработка. Поэтому теперь к планированию надо подойти еще и с этой точки зрения. Задача немного усложняется.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	200	108	5.8	5	9.6
Мармелад желейный	15	48.2	0	0	11.9
Итого	215	156.2	5.8	5	21.5

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко сгущенное без сахара 9,5% жирности, стерилизованное	50	81	4.2	4.8	5.7
Апельсин	40	17.2	0.4	0.1	3.2
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	130	143	28.6	0.8	4.3
Ацидофилин 1%	110	44	3.3	1.1	4.4
Облепиховое варенье	5	8.2	0	0.2	1.7
Вода	500	0	0	0	0
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде	220	6.6	0.2	0	1.7
Итого	1055	300	36.6	6.9	21

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	150	151.4	6.3	1.6	27.9
Шампиньоны, сырые	30	6.6	0.8	0	1.1
Морская капуста (ламинария) свежая	100	24.9	0.9	0.2	3
Салат (латук)	100	16	1.5	0.2	2
Огурец парниковый	60	6.6	0.4	0.1	1.1
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Льняное масло	5	44.9	0	5	0
Перец, фаршированный брынзой или сыром с яйцом (карачаево-черкесское национальное блюдо)	30	52.6	2.5	4.3	1
Кунжут	5	28.3	1	2.4	0.6
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	100	228	8.6	1.4	45.1
Сливки 35% жирности, пастеризованные	30	101.1	0.7	10.5	1
Magne B6	1	0	0	0	0
Вода	200	0	0	0	0
Итого	813	660.3	22.6	25.7	82.8

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Гранат	60	43.2	0.4	0.4	8.7
Итого	260	43.2	0.4	0.4	8.7

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	5	18.2	1.2	1.5	0
Вода	200	0	0	0	0
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	50	114	4.3	0.7	22.6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	8	59.8	0	6.6	0.1
Кабачок (Пассерование)	75	17.1	0.4	0.2	3.3
Картофель (Варка на пару)	100	72.8	1.9	0.4	15.4
Морковь (Пассерование)	30	10.2	0.4	0	2
Вино столовое красное, Каберне Фран (Cabernet Franc) 13,2% об.	20	16.6	0	0	0.5
Сметана 15% жирности	20	32.4	0.5	3	0.7
Хумус, домашнего приготовления	95	168.2	4.6	8.2	15.3
Итого	603	509.3	13.4	20.6	59.8

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мармелад	30	96.3	0	0	23.8
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение)	200	105.8	5.7	4.9	9.4
Итого	230	202.1	5.7	4.9	33.2
Итого за день	3176	1827.6	81.9	61.2	227.7