Гороховый суп пюре

Калорийность - 41.2 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон говяжий	1000 г
Вода, бутилированная, в общем	500 г
Горох, зерно цельное (Варка)	60 г
Картофель (Варка без слива)	120 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Морковь (Пассерование)	70 г
Подсолнечное масло	3 г
Индилайт Филе грудки индейки обжаренное на гриле	53 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 3 ч

Время дополнительного приготовления: 3 ч

Описание

Отвариваем говядину для бульона. Горох замачиваем на ночь. Затем в проведенном бульоне отвариваем горох, картофель, добавляем заправку. Измельчаем блендером.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В готовый бульон перекладывпем замоченный и промытый горох. Отвариваем 1 час. Затем добавляем картофель и варим ещё час. Отдельно пассеруем лук, морковь. Перекладывпем в кастрюлю и измельчаем всё блендером. Грудку индилацт нарезаем кубиками, немного прогреваем на сковородке и перекладывпем в кастрюлю. Добавляем лавровый лист и варим на маленьком огне 10 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.2 кКал	2.45%
	Белки	3.5 г	4.61%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	5.7 г	2.6%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	87.7 г	3.86%