Наталья

Блог Кулинарная книга База продуктов

Наталья

07.11.2024 15:51

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Калорийность - 106.4 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 12.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	125 г
Оливковое масло	5 г
Морковь (Пассерование)	85 г
Вода	400 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец душистый, молотый	2 г
Шампиньоны (Тушение)	329 г
Индейка, белое мясо	270 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Готовим отдельно мясо с овощами, затем заливаем водой и на программе "гречка" доводим до готовности

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

На режиме для выпечки или жарки припускаем лук, морковь и потом добавляем мясо

Шаг 2.

Тут плюс морковка

Шаг 3.

Добавили нарезанное кусочками мясо. Затем нарезаем грибы, обжариваем, пока не испарится жидкость. Добавляем крупу, воду, соль. Закрываем крышку и готовим на режиме "гречка"

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.4 кКал	6.32%
	Белки	9.9 г	13.03%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	12.3 г	5.62%
	Пищевые волокна	3.5 г	17.5%
	Вода	73.1 г	3.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

17.4%

b-car

18.6%

В1

6.4%

9.6%

Холин

6.2%

15.1%

14.6%

1.8%

B12

6.3%

1.6%

0.5%

12.7%

вит.К

2.2%

25.7%

Калий

12.1%

1.7%

61.4%

13.5%

11.1%

19%

8.3%

9.4%

4.5%

57.8%

19%

30.7%

13.8%

27.4%

1.3%

7.8%

ГАЛИНА Ш 07.11.2024 20:57

Наташ,а индейка то где.В ингредиентах курица😂

Наталья 07.11.2024 21:26

ГАЛИНА Ш, да я с этой индейкой так и не разобралась до конца, где её в ингредиентах искать правильную. Там есть мясо индейки грудка, но оно не даёт подобрать способ обработки. И следующая строчка - запеченное. И тоже без способа обработки. Методом логики, первое - вареное? Мне даже советовал один из участников, что можно это мясо брать в рецепт и все в норме, но пока осознание не пришло🤷🙂. Поэтому пока по факту беру индейку, ставлю куриное филе в рецепт. КБЖу примерно одинаковое, а микронутриенты все равно плюс-минус, особенно у фабричных птиц. У меня супруг тоже установил МЗР, теперь надо рецепты обязательно публиковать,чтобы он тоже мог подтянуть в рацион. И надо всё быстро - скоро KPI установлю себе 🤣 Поэтому главное всё взвесить до и после.

ГАЛИНА Ш 07.11.2024 21:35

Наташ,обработка дает изменение хим состава. видимо оно или незначительное или оно неизвестно МЗР.
Значит берете грудку без обработки и все.Изменение обьема учтется при вводе веса готового блюда.Ну или надов описании дать пояснения.Ведь рецепты публикуют,чтобы ими воспользовались.Ну это мои мысли

ГАЛИНА Ш 07.11.2024 21:55

Наталья, К стати прямо в Вашем профиле можно всю семью вести.Там до пяти человек умещается
.Настройки -аккаунт - пользователи и добавляйте мужа.Тогда можно использовать и Ваши рецепты и Ваши продукты для ведения дневника мужа

Наталья 08.11.2024 05:13

ГАЛИНА Ш, интересно, а уже существующего пользователя можно перекинуть в свой аккаунт🤔? Хотя пока он себя считает отдельно, то и так тоже хорошо☺️

Наталья 08.11.2024 05:28

ГАЛИНА Ш, в кулинарной книге исправила. Ну а в ленте остаётся, я так понимаю, без исправлений

ГАЛИНА Ш 08.11.2024 07:48

Наталья, Надо после исправлений нажимать кнопку Опубликовать

ГАЛИНА Ш 08.11.2024 07:51

Наталья, Я так глубоко несмотрела,но экспорт импорт и ссылкана дневник в меню есть.

Наталья 08.11.2024 08:20

ГАЛИНА Ш, это нажато. В кулинарной книге исправление есть. А в старой публикации нет. Ну оно и верно с технической точки зрения - публикация же уже прошла, она там просто фиксируется.

ГАЛИНА Ш 08.11.2024 10:01

Наталья, Наташ,а у меня теперь поменялось,я ведь в старой публикации Вам пишу👍