Наталья
18.10.2024 13:44
Манты с тыквой из цельнозерновой муки
Калорийность - 99.6 кКал; белки - 4.2 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 17 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 60 г |
| Вода | 107 г |
| Тыква (На пару) | 500 г |
| Лук репчатый (На пару) | 300 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Вода | 80 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Замешиваем тесто из муки, яйца, соли, воды и масла. Затем лепим
манты и готовим их на пару.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Тыкву натереть на крупной тёрке, добавить репчатый лук нарезанный
кубиками. Немного посолить, положить черный перец.
Шаг 2.
Раскатываем кусочек теста, в серединку начинку. Если нужно добавить
сочности, то обычно в каждый мант кладут по кусочку сливочного
масла. Но мы обойдёмся без него
Шаг 3.
Лепим мант так, как любите. Я, чтобы не перепутать с мясными, с
тыквой сделала треугольники. Затем ставим в пароварку на 40 минут.
Едим с йогуртом
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.6 кКал | 5.91% | |
| Белки | 4.2 г | 5.53% | |
| Жиры | 1.2 г | 2.14% | |
| Углеводы | 17 г | 7.76% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 19% | |
| Вода | 71.5 г | 3.15% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
11.6%
b-car
11.2%
В1
9.4%
B2
4.4%
Холин
4.5%
B5
6.9%
B6
8.2%
B9
4%
B12
0.8%
C
4.1%
D
1%
E
2.5%
H
2.5%
вит.К
0.8%
PP
8%
Калий
8.1%
Ca
2.8%
Si
39.9%
Mg
9.9%
Na
7.3%
P
13.7%
Cl
6.6%
Fe
6.9%
I
1.2%
Co
19.3%
Mn
48.7%
Cu
18.1%
Mo
3.4%
Se
27.8%
F
1.4%
Cr
2.7%
Zn
7.5%
3
