Татьяна. Путь к себе

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна. Путь к себе

14.09.2025 18:05

Рагу с болгарским перцем и аджикой

Калорийность - 80.6 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш мясной с капустой	1966 г
Перец сладкий красный (Тушение)	235 г
Лук репчатый (Тушение)	20 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Томатная паста Помидорка	50 г
Аджика грузинская	25 г
Вода	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Из фарша сформировать котлеты и на сковороде без масла на сильном огне поджарить в это время в кастрюле потомить лук с пшиками оливковым маслом затем добавить томатную пасту немного воды аджику соль специй и сложить все полученные котлеты закрыть крышкой и томить от часа до двух ( я томила два часа). И готово. В конце добавила укроп.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

И подавать можно с рисом макаронами или без нечего кому как нравиться ! Получилось остренько !

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.6 кКал	4.79%
	Белки	13.5 г	17.76%
	Жиры	1.6 г	2.86%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	79.9 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.6%

b-car

В1

1.5%

4.4%

Холин

2.7%

7.7%

1.3%

B12

9.9%

21.5%

0.8%

0.6%

вит.К

10.9%

7.7%

Калий

4.8%

1.4%

35.4%

1.6%

7.8%

5.5%

6.2%

2.8%

0.6%

2.7%

3.5%

8.4%

0.4%

3.3%

6.5%

Maximus Otto 14.09.2025 19:26

Доброго времени суток. У вас замечательный рецепт. Я столько много нового узнаю на этом сайте, теперь слово Ширатаки С улыбкой

. Ширатаки в количестве 270г - это у вас мука или уже готовые макароны в "фарше мясном с капустой"?

Татьяна. Путь к себе 14.09.2025 20:00

Maximus Otto, Спасибо за вопрос! И за улыбку 😊 Это готовые макароны ширатаки, которые уже в упаковке влажные. Их просто промыть отварить промыть и провернуть с мясом ( они у меня уже в фарше мясном с капустой) ! Очень рада, что рецепт оказался полезным и вы узнаёте здесь новое! Удачи в готовки!😊

Maximus Otto 14.09.2025 20:03

Я Татьяна. Худею., понял. Спасибо С улыбкой

Татьяна. Путь к себе 14.09.2025 20:04

Maximus Otto, 😊 пожалуйста

Maximus Otto 14.09.2025 20:04

Я Татьяна. Худею., кстати. Помогают? То есть вы стали есть меньше порцию?

Татьяна. Путь к себе 14.09.2025 20:13

Maximus Otto,
Да, именно так! Я стала есть меньшие порции, но при этом не чувствую голода — это главный плюс. Ширатаки в котлетах работают просто здорово: они создают объём и дают то самое чувство сытости, а калорий почти не добавляют. В общем, для меня это отличный способ есть любимые блюда и при этом оставаться в форме. Спасибо, что обратили внимание на рецепт! Очень приятно 😊

Maximus Otto 14.09.2025 20:20

Я Татьяна. Худею.,

Спасибо, что обратили внимание на рецепт!

Если бы не Ширатаки, не обратил бы Подмигиваю

Очень приятно

Пожалуйста С улыбкой

Татьяна. Путь к себе 14.09.2025 20:25

Maximus Otto, Взаимно! Очень приятно, что рецепт зашёл 😊 Открыта для кулинарного обмена опытом! Хорошего дня и вкусных экспериментов!

FTL 14.09.2025 20:29

Тоже впервые услышала об этом продукте. Получается, что ширатаки - это что-то вроде низкокалорийной фунчозы?

Татьяна. Путь к себе 14.09.2025 20:36

FTL, Точно! Вы попали в самую точку. Это как «фунчоза-невидимка» для калорий 😄. Сплошная полезная клетчатка ( глюкоманнан - он и как рис и лапша и т д ), которая, по словам учёных, отлично насыщает и помогает заботиться о микрофлоре кишечника. Смело берите на пробу!"

Надеюсь, было полезно! Если решите попробовать, главный совет — обязательно хорошо промыть и обжарить без масла на сухой сковороде, чтобы убрал лишнюю влагу и стал больше похож на обычную лапшу или после промывания отварить и снова промыть. Приятных гастрономических открытий!