Дневник питания за 22.06.2025

Протоколы питания
(лекцию читает Ирма Кардава)
Сегодня мы поговорим про протоколы питания, про системы питания. Мы затронем
самые популярные и эффективные схемы, которые можем использовать в работе.
Поговорим про лечебные протоколы питания и про системы питания, которые мы можем
использовать длительное время как какой-то классический стандартный рацион на
каждый день.
Лечебные протоколы питания
Это такие стратегии, которые направлены на коррекцию определенных состояний.
Если человек имеет какие-то заболевания и мы должны при помощи питания помочь ему
справиться с теми или иными состояниями, то мы можем использовать эти протоколы.
Очень важно понимать, что лечебные протоколы питания — это кратковременные
стратегии. Их нельзя использовать как какой-то план питания на всю жизнь, длительное
время. Это кратковременная стратегия, которую мы используем не длительное время в
зависимости от симптоматики. Сегодня мы поговорим про то, как понять, сколько какой
план мы должны использовать по времени.
Важно понимать, что при помощи лечебных протоколов питания можно как
улучшить состояние человека, так и наоборот, ввести его в определенные дефициты или
спровоцировать какие-то серьезные побочные эффекты. Ко всем лечебным протоколам
питания, ко всем ограничительным протоколам, где сильно урезается ряд продуктов,
нужно относиться очень аккуратно, с большим умом, понимая, что они могут нести как
добро, так и очень нехорошие последствия.
Одни из самых популярных и распространенных протоколов перечислены на
слайде. Это кетодиета, палеодиета, аутоиммунный протокол, LCHF, противокандидная
диета, карнивор, FODMAP, вегетарианство (тоже относится к определенным системам
питания), средиземноморская диета, GAPS и многие другие.
LCHF
Это аббревиатура с английского языка переводится как Low Carb, High Fat. Если