Заправляю салаты только такими соусами и это не менее вкусно, чем
заправлять майонезом! Для меня просто находка! Никакой тяжести в
желудке и лишних калорий))) рекомендую.
При приготовлении рекомендуемых нами заправок используйте йогурт
без добавок.
1) Смешайте стакан йогурта с двумя столовыми ложками
лимонного сока, добавьте зелень, отлично подойдет укроп, посолите
по вкусу.
2) Хорошо размешайте стакан сметаны с одной столовой ложки готового
хрена. Такой соус отлично сочетается с рыбными блюдами.
3) Приготовьте еще один соус к рыбе из стакана сметаны и соевого
соуса, добавленного по вкусу.
4) Этот соус отлично подойдет к птице – соедините стакан йогурта
или кефира со столовой ложкой лимонного сока, добавьте по вкусу
соус чили и тщательно смешайте.
5) Соус карри – мелко порежьте яблоко, добавьте стакан йогурта и
порошок карри – по вкусу.
6) Соус к жареному мясу – мелко нарежьте помидор, зеленый лук,
укроп, смешайте со стаканом йогурта или сметаны, добавьте толченый
чеснок, перец по вкусу.
7) В стакан йогурта или сметаны добавьте мелко измельченные соленый
огурец и яблоко, немного готовой горчицы, посолите, поперчите,
размешайте.