Куриная печень тушеная со сметаной

Калорийность - 188.5 кКал; белки - 24.8 г; жиры - 9 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Тушение)	500 г
Сметана 15% Моя цена	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Лук репчатый (Тушение)	30 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 9 ч

Описание

Печень куриная тушеная со сметаной

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать лук и перо, разморозить (если замороженная, утром переложила из морозилки в холодильник просто), нарезать куриную печень крупными (или как нравится) кусками

Шаг 2.

Выложить нарезанные ингредиенты на сковородку. Я маслом не смазывала, сока от печени достаточно. Добавить 50г сметаны. Брала 15% жирности. Посолить. Поставить на плиту чуть выше среднего (2 из 3 у меня электроплита)

Шаг 3.

Периодически помешивать, убавив нагрев (1.5 из 3)

Шаг 4.

Жидкость будет уходить, печень потемнеет. По готовности просто отключила нагрев и оставила остывать в сковороде

Шаг 5.

Ела и просто, и еще со сметаной. Ем всегда холодное.
Мне понравилось.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.5 кКал	11.19%
	Белки	24.8 г	32.63%
	Жиры	9 г	16.07%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	63.6 г	2.8%