Дневник питания за 21.09.2024

Доброе утро всем!
Выходные!!! Вчера пришла новая подушка и я, наконец-то, выспалась 🤸‍♀️
По этому поводу приготовила обалденный завтрак - вафли творожные 🧇

Творог - 60 гр
Мука рисовая - 25 гр
Мука пшеничная - 25 гр
Кефир - 60 гр
Яйцо - 1/2 шт.
Сахзам по вкусу
Сода 1/3 ч.л.

Все компоненты сложить в чашу и перебить блендером. Дать постоять 5 минут. В это время разогреть вафельницу. Выкладывать тесто столовой ложкой в вафельницу и выпекать в соответствии с режимом работы вашего аппарата.
Выход - 3 вафли (1 порция) около 300 кал. - полноценный завтрак. А если добавить граммов 40 низкожирного сыра и полить вафли вашим любимым маслом (5гр), то завтрак будет полностью сбалансированный по кбжу.

Всем хорошего выходного дня!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 2% жирности	60	68.4	12	1.2	1.8
Пшеничная мука, второго сорта	25	81	2.9	0.5	15.9
Рисовая мука, белая	25	89.8	1.7	0.3	19.8
Яйцо куриное	25	39.3	3.2	2.9	0.2
Кефир 1% жирности	60	24	1.8	0.6	2.4
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	40	100	11.2	5.9	0
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Итого	240	447	32	16	40

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый	50	5.5	0.4	0.1	1
Помидор (томат), парниковый	50	7	0.3	0	1.9
Перец сладкий красный	50	13.5	0.7	0.1	2.7
Айсберг (салат кочанный)	50	7.3	0.4	0	1.1
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, приготовленное на гриле	100	176	28.7	6.8	0
Горох, зерно цельное	50	149	10.3	1	24.8
Арахисовое масло жидкое	5	45	0	5	0
Итого	355	403	40	12	31

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Протеиновый Батончик Lemon Cake [Bombbar]	1	173	20	3.8	4.9
Яйцо куриное	25	39.3	3.2	2.9	0.2
Пшеничная мука, второго сорта	30	97.2	3.5	0.5	19.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Яблочное повидло	15	37.5	0.1	0	9.8
Итого	135	384	26	11	34

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свинина, вырезка	70	99.4	13.6	5	0
Картофель	150	115.5	3	0.6	24.5
Морковь	20	7	0.3	0	1.4
Лук репчатый	15	6.2	0.2	0	1.2
Горчичное масло	3	26.9	0	3	0
Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой)	20	53	2.7	0.8	7.2
Конфета Метелица [Новосибирская Шоколадная Фабрика]	15	79.5	1.1	4.7	8.6
Итого	293	387	20	14	42
Итого за день	1023	1622	121	54	148

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Nataly? 21.09.2024 07:22

Красивенько, а зачем яйцо располовинивать?на такое количество муки целого даже мало

Алек Сантин 21.09.2024 08:19

Nataly?, спасибо, что указали. Я ошиблась в записи муки. Это расчет на 1 порцию для моего калоража. Можете пересчитать на свою. Нас в семье 3 человека. Я делала сегодня 3 порции, то есть 1,5 яйца на вафли 1/2 яйца на блины для дневного перекуса

Nataly? 21.09.2024 10:05

Алек Сантин, я такой спец по вафлям что могу их сделать из топора😆ну из любых Ингридиентов то уж точно. Пшеничную не беру, там глютен🙂, обычно делаю из смеси Геркулеса и гречневых хлопьев плюс тыквенный протеин и лодка рисовой или кукурузной муки. Творог или тыква или кабачок или банан, неважно что

Алек Сантин 21.09.2024 10:15

Nataly?, у вас целиакия или проблемы со щитовидкой? Вафли - прекрасный вариант для завтрака. Я люблю со шпинатом

Лариса Лямина 21.09.2024 11:15

Добрый день ! Отличный завтрак ! Отличного настроения 🌿

Это пройдёт 21.09.2024 11:31

Хрустящие? Лёгкие?

Алек Сантин 21.09.2024 11:56

Лариса Лямина, спасибо огромное 🌹🌹🌹 и вам прекрасного дня!

Алек Сантин 21.09.2024 11:57

Это пройдёт, для хруста нужно масло. Здесь его нет. Вафли получаются нежные и мягкие. Если хотите похрустеть, добавьте к этим ингредиентам примерно 30 гр. масла сливочного и перед выпечкой поставьте тесто в холодильник минут на 20-30

Nataly? 21.09.2024 12:36

Алек Сантин, я на протоколе кот называется фодмап, ну то есть безмолочки и безглютен..проблемы с жкт, хз с чем связаны но безглютена я прям спокойно живу. Вафли готовлю уже года 4 , и у меня седьмая вафельница😆..щас в ходу ток 3 штуки разных...пробовала слезть с вафель на завтрак ну никак не получается пока..мне больше всего нравится с тыквой

Nataly? 21.09.2024 12:37

Для хруста хорошо делать вафли на рисовой муке..масло необязательно 🙃

Это пройдёт 21.09.2024 14:00

Алек Сантин, хорошо, спасибо

Это пройдёт 21.09.2024 14:01

Nataly?, подумаю, что для мне лучше, - польза от другой муки, масло или хруст.

Это пройдёт 21.09.2024 14:55

Nataly?, кстати, я же готовила сегодня не на рисовой. Вполне хрустящие. Но суховатые внутри. Теперь у меня новый челлендж - хрустящие снаружи, мягкие внутри.

Олеся 21.09.2024 17:27

Как всегда красивое вкусное фото 😍😋👍

Алек Сантин 21.09.2024 19:02

Nataly?, понятно. Здоровья!
С тыквой!!! Я сегодня с дачи привезла для запеканки "зебра". И вафли заодно попробую!) спасибо за идею 😉

Алек Сантин 21.09.2024 19:03

Это пройдёт, добавьте масла и вперед)

Алек Сантин 21.09.2024 19:03

Олеся, спасибо!) и ведь всего-то телефон)

Екатерина 22.09.2024 10:46

Доброго дня!☀️ спасибо за рецепт🥰 а что за подушка? Для меня прям насущный вопрос🥲

Алек Сантин 22.09.2024 17:21

Екатерина, подушка от алтайского производителя
Подушка 50х70 хлопок лен чехол съемный Фабрика снов
https://wildberries.ru/catalog/12211868/detail.aspx

Екатерина 22.09.2024 20:13

Алек Сантин, огромное спасибо !