ЛанаСвет Живая

17.05.2015 15:27

Творожное суфле

Калорийность - 104.9 кКал; белки - 10 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог полужирный 9,0% жирности	254 г
Вода	216 г
Желатин пищевой	25 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	200 г
Сахар песок	35 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Желатин на 40 минут замочить в воде. Через 40 минут набухший желатин поставить на медленный огонь и растворить его, не доводя до кипения.В кастрюлю с желатином влить молоко и творог. Сахар и ванилин. Всё размешать до однородной массы. Затем разложить по формам, можно добавить ягоды, кусочки фруктов, мак и все на что хватит вашей фантазии ) Вообще, в рецепте было сказано, что готово будет часа через 3, но у меня за 1,5 застыло всё )

У меня получилось 6 силиконовых формочек, и две пиалки

Приятно аппетита )

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.9 кКал	6.23%
	Белки	10 г	13.16%
	Жиры	3.8 г	6.79%
	Углеводы	7.2 г	3.29%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	77.9 г	3.43%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.8%

b-car

0.3%

В1

1.7%

7.5%

Холин

4.5%

2.6%

3.4%

B12

15.3%

0.6%

1.2%

0.5%

5.3%

вит.К

10.4%

Калий

3.2%

11.5%

3.7%

2.2%

13.9%

3.6%

1.4%

1.6%

5.7%

0.4%

8.3%

5.8%

20%

1.2%

1.1%

2.1%

Виктория Клокова 17.05.2015 15:40

Хотела делать желе, а творог так есть, но ваши фотки уговорили, буду делать творожное суфле - ))

Оля Рыжикова 17.05.2015 15:41

Вкусняшка!!

Виктория Клокова 17.05.2015 19:41

Уже суфле застыло, пробую. Вкуснотень просто! Но у меня калорийность получилась 130кКал за счет молока 3,5%жирности, плюс сахару чуть больше дала ( люблю сладенькое, есть такая слабость) и ложку какао.А так очень быстро и вкусно, спасибо!

ЛанаСвет Живая 17.05.2015 20:08

Виктория Клокова Да, сахара можно было бы и больше - у меня почти несладкое суфле получилось )
Рада, что вам понравилось )

Josalina 17.05.2015 20:12

Красотища и вкуснотища Хорошо

Настенька 19.05.2015 23:35

может хоть так на молочку токсикоза не будет) завтра попробую)

Ольга 20.05.2015 00:08

рецепт понравился. только вопрос: вы брали мягкий творог или взбивали с молоком. я просто сколько не делаю у меня желе получается с комочками.

ЛанаСвет Живая 20.05.2015 06:07

Ольга у меня творог мягкие, вообще, я хотела его еще через мелкое сито протереть, но у меня на это времени не хватило Смущаюсь

и он прекрасно разошелся - без комочков )

Элла Михайлова 20.05.2015 13:11

готовила тоже такое суфле-желе пару недель назад по рецепту с другого сайта. Оно у меня почему-то получилось "размазней". Видимо, желатина было мало. К тому же через пару дней в холодильнике стала выделяться жидкость, сыворотка, видимо

Ольга Калашникова 24.05.2015 20:10

Как красиво, побежала делать!

Ирина 25.05.2015 06:09

Ольга, ЛанаСвет Живая,, У меня вот тоже с комочками получается, а хочется чтобы нежное... как сделать?

Ольга 25.05.2015 10:02

Ирина, я попробую взять мягкий творог.

Светлана 25.05.2015 11:50

Как выглядит аппетитно! Ах!

Забрала себе в избранное, тоже надо сделать) Подмигиваю

Ольга Калашникова 25.05.2015 20:49

А я вчера сделала, получилось так же красиво, у меня другие формочки - розочки силиконовые, правда 3 раза сегодня поела, больше не хочется, в рецепте мало сахара, нужно чем то подслащать, я с вареньем ела.