Сергей

Блог Кулинарная книга База продуктов

Сергей

19.10.2024 18:07

Спрингрол «индейка и зелень»

Калорийность - 139.5 кКал; белки - 21.2 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Индейка, грудка, только мясо, запечённая	140 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	5 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	5 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	5 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	50 г
Сыр «протеиновый с томатом и базиликом» (oldenburger)	50 г
Рисовая бумага (SenSoy)	2 порция
Шпинат (Мытьё, нарезка)	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Вариация на тему спрингролов, с полезной начинкой.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Рецепт прост, берём начинку и заворачиваем, в рисовую бумагу.

Шаг 2.

И в общем то все, готово

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.5 кКал	8.28%
	Белки	21.2 г	27.89%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	70.2 г	3.09%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10%

b-car

10.6%

В1

2.3%

6.9%

Холин

9.1%

10.4%

22%

2.8%

B12

6.6%

10.5%

1.5%

2.2%

0.5%

вит.К

44.2%

31%

Калий

9.3%

2.1%

11.2%

6.5%

4.1%

16.1%

0.7%

6.1%

0.7%

14.1%

4.7%

2.8%

28.3%

0.3%

3.1%

8.1%

Трудовые резервы 19.10.2024 18:15

Что ж до меня-то не дошло сразу, про рисовую бумагу-то! Ты что!

35 кКал на 1 лист С улыбкой

Пойду закажу)....Спасибо за идею!

Сергей 20.10.2024 03:29

Инна, да рисовая бумага решение, когда хочется "пирожок", но у нее есть недостаток большая углеводность, (не подходит для кето), а начинка в нее вообще любая может быть, кроме водянистой. только 35 у меня это 2 средних листа, диаметром по 16 (2 порции указано) они весят по 5г +- тоесть на 1 лист 16 кКал. Но это конечно-же зависит от того какую купить, бывают огромные круги (диаметром 23) по 10 г, а бывают маленькие квадратики и круги по 2-3 г, в среднем рисовая бумага содержит 330 кКал и 80 углевода на 100г

Трудовые резервы 20.10.2024 08:38

Я заказала по 35 кКал на лист. Про углеводность понимаю) Компенсируется тонкостью, следовательно - малым количеством.