Сергей

Блог Кулинарная книга База продуктов

Сергей

08.10.2024 15:20

Стейк с ньоками «Хеллоуин»

Калорийность - 141.1 кКал; белки - 16.5 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 13.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Ньокки из тыквы и батата	5 Порция
Стейк «минутка» (premiere of taste)	65 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	10 г
Шпинат (Мытьё, нарезка)	5 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	5 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	5 г
Соус «кетчуп» Zero-0%	0.5 порция

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Атмосфера этого блюда просто зашкаливает.
рецепт адаптирован под диетический вариант. Оригинальный рецепт можно глянуть тут -> https://dzen.ru/video/watch/66fe4a8792eb807fc908b01d

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Жарим стейк до любимой степени обжарки, к нему добавляем ньокки из тыквы и батата, зелень овощи по вкусу и украшаем!

Шаг 2.

Шаг 3.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.1 кКал	8.38%
	Белки	16.5 г	21.71%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	13.3 г	6.07%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	65.5 г	2.88%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

22.9%

b-car

38.6%

В1

1.5%

1.6%

Холин

0.9%

3.4%

2.8%

1.4%

B12

8.3%

2.7%

0.3%

вит.К

18.3%

1.6%

Калий

4.8%

2.4%

15.5%

3.9%

27%

3.2%

21.2%

4.3%

0.5%

9.6%

7.9%

6.5%

3.6%

0.5%

0.3%

2.5%

1.6%

Сергей 08.10.2024 15:29

Еще немного фото. Уж очень фотогеничное блюдо вышло

Вера М. (LCHF) 09.10.2024 09:58

Очень заинтересовала ньокки. Хочу детям приготовить. Но вот изолята белка и батата в хозяйстве нет. Можно заменить картошкой и -? Чем заменить изолят? Или на нем все и держится, чтобы не разварилось?

Сергей 09.10.2024 13:07

Вера М. (LCHF), ТУТ -> оригинальный рецепт , он без сомнения вкусный, хотя и менее "ППшный" Сумашествие