Сергей

Блог Кулинарная книга База продуктов

Сергей

21.08.2024 08:01

Треугольнички с малиной, желейные

Калорийность - 88 кКал; белки - 15.3 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Желе творожное (для треугольничков)	750 г
Желе творожное (для треугольничков)	450 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 3 ч

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Полезный творожно ягодный десерт/завтрак.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Все как всегда проще некуда. Замешивание творог с заранее разведенным желатином.

Шаг 2.

Замешивание воду с подсластителем и желатином

Шаг 3.

Заливаем в форму на 1/2 (можно меньше можно больше) творожную массу и в холодильник на полчаса.

Шаг 4.

Выставляем на охлажденную массу ягоды (у меня малина)

Шаг 5.

Разогреваем зажелатининую воду,( я ее еще взбиваю блендером чтоб насытить массу пузырьками, так желе становится мягче и уменьшается масса порции) и заливаем. Форму до конца, и в холодильник на 2-3 ч

Шаг 6.

Достаем, готовое! Любуемся, фоткаем

Шаг 7.

Едим !

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88 кКал	5.23%
	Белки	15.3 г	20.13%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	82.7 г	3.64%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.2%

b-car

В1

Холин

B12

4.2%

вит.К

Калий

Александр Popeye 21.08.2024 22:23

Кайф

Алин@ 21.08.2024 22:49

Прелесть👍🤗👏👏

Gato Feliz 22.08.2024 06:16

Сергей, вынуждена на вас подписаться. Широкая улыбка

Восхитительные у вас блюда, вы повар или это просто хобби?

Сергей 22.08.2024 08:13

Gato Feliz, я бы так характеризовал:
хобби, переросшие в полупрофессиональное занятие на фоне ожесточенной борьбы с лишнем весом.

Так как я человек имеющий отношение к науке просто погрузился со всем фанатизмом в тему изучая научные статьи и тд и так погрузился что уже не выгрузится ))

Ps. Сейчас изучаю молекулярную/авангардную кухню, поэтому так много «желейных» поделок.