Дневник питания за 26.03.2025

Спала достаточно. Чем ближе к концу отпуска, тем сильнее нарастает тревожность. Но я с этим справлюсь, проведу анализ и поработаю над мотивацией.
Сегодня хочу заквасить капусту, немного, пару кочанов, давно закончилась и мы уже по ней соскучились.
С сахарина хочу перейти на постоянное использование аллюлозы. По вкусу она мне меньше нравится, но по исследованиям действия на организм человека от неё нет вреда, а от сахарина есть.
Сахарина ещё много осталось и его тоже потихонечку будем использовать, но уже гораздо реже. Муж и сын используют сукралозу, привыкли уже, но мне не нравится то, что он тоже искусственный. Остаётся стевия, аллюлоза и эритрит. Эритрит имеет низкую сладость, а стевия и аллюлоза имеют неприятные привкусы, но аллюлозу я могу выносить, а стевия максимально противна, поэтому остановилась на аллюлозе.
Есть ещё архат (монколин, фрукт монаха), но он очень дорогой, хотя по вкусу один из самых приятных. Но дороговизна оставляет его позади.