Блог Евгения

Евгения

18.04.2014 10:21

купила семена пшеницы. На этикетке написано что через 24-48ч появятся ростки. У меня уже 5дней замоч...

купила семена пшеницы. На этикетке написано что через 24-48ч появятся ростки. У меня уже 5дней замоченные стоят.. и только-только что-то наклевываться начало, но при этом мне кажется что они уже скисли. вода подванивает.. меняю почти каждый день. Кто как проращивает?

Евгения

31.03.2014 15:30

Рецепт Чебуреки для ленивых

Калорийность - 264.9 кКал; белки - 12 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 32.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	480 г
Вода	200 г
Масло подсолнечное	34 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная	280 г
Лук репчатый (Припускание)	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Очень просто готовятся...с тестом практически нет ни какой возни! Муж оценил и себя я тоже одним чебуреком побаловала)
В крутой кипяток добавить масло, соль, перемешать и постепенно добавлять муку до получения мягкого теста, но в то же время оно должно отлипать от рук . Мясо и лук можно пропустить через мясорубкую По вкусу добавить соль, перчик молотый, для сочности можно влить пару ложек бульона или воды. Выложить начинку на одну половинку круга, сложить пополам,защипать края обжарить на небольшом огне на растительном масле с обеих сторон.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264.9 кКал	15.73%
	Белки	12 г	15.79%
	Жиры	9.5 г	16.96%
	Углеводы	32.3 г	14.75%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	51 г	2.24%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.1%

b-car

В1

18.1%

4.5%

Холин

9.7%

10.3%

B12

4.9%

1.4%

15%

2.2%

вит.К

12.8%

Калий

7.4%

2.3%

6.2%

4.2%

16.2%

13.9%

13.2%

5.9%

0.9%

17.9%

15.8%

7.7%

9.1%

22.6%

0.9%

2.8%

11.4%

Евгения

18.03.2014 23:09

Занесла в продукты воду Архыз, а она не добавляется к суточной норме воды! получается что и все микр...

Занесла в продукты воду Архыз, а она не добавляется к суточной норме воды! получается что и все микроэлементы содержащиеся в ней не учитываются. что я не так сделала?

Евгения

17.03.2014 23:43

Дневник питания за 17.03.2014

Прикреплен дневник питания

Евгения

16.03.2014 13:45

Рецепт Желудки+ Сердца куриные

Калорийность - 141.6 кКал; белки - 15.6 г; жиры - 7 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Сердце куриное (Тушение)	350 г
Лук репчатый (Пассерование)	250 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Масло подсолнечное	20 г
Перец красный сладкий (Припускание)	40 г
Сметана 15,0% жирности	80 г
Чеснок луковица (Пассерование)	5 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Шампиньоны	100 г
Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне	350 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Я все тушила в скороварке 40мин(на плите наверное часа 2 нужно тушить). После приготовления добавила грибы и сметану и еще 5мин потушила!
желудки получаются очень нежными.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.6 кКал	8.41%
	Белки	15.6 г	20.53%
	Жиры	7 г	12.5%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	54 г	2.38%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

24.4%

b-car

22.4%

В1

7.7%

25.6%

Холин

8.6%

8.4%

9.1%

2.1%

B12

12.1%

5.8%

0.1%

6.8%

вит.К

20.2%

Калий

10.3%

2.9%

31.3%

18.4%

24.6%

17.1%

2.3%

68.7%

6.2%

18.5%

9.6%

24.2%

0.4%

10.1%

22.4%

Евгения

06.03.2014 22:41

Решила занести рацион своего ребенка, ему 1г7мес!

Он у меня маленький, и рост и вес в нижней границе нормы, но ест, я считаю очень, хорошо. Если голодный, то всегда требует, чтоб его накормили! утром будит меня со словами "мама, кашу"!!! эта фраза очень стимулирует на подъем!!!))) Прикреплен дневник питания