Светлана

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светлана

04.06.2024 16:58

Котлеты куриные с кабачком

Калорийность - 107.9 кКал; белки - 15.7 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	850 г
Кабачок (Жарка)	850 г
Чеснок (Жарка)	45 г
Яйцо куриное (Жарка)	3 Штука
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Подсолнечное масло	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Рецепт очень простой, а главное, не сильно каларийно-углеводный

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В фарш из куриной грудки добавляем кабачок, натертый на крупной терке, яйца и соль+ перец по вкусу, я досаливаю по необходимости в тарелке и то редко

Шаг 2.

Все тщательно перемешиваем

Шаг 3.

Ложкой на разогретой сковороде формируем котлетки и жарим под крышкой с двух сторон на среднем огне до готовности. Масло для жарки добавила совсем немного в начале жарки, остальное выделили котлетки, и на следующие заходы масло я не подливала, 20 гр. написала на глазок. Первые котлетки на масле скормила мужу ?, он тоже «типа худеет»

Шаг 4.

Всю партию котлет пережарила за 40 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.9 кКал	6.41%
	Белки	15.7 г	20.66%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	74.3 г	3.27%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.6%

b-car

0.4%

В1

5.9%

Холин

12.8%

21.9%

25.8%

2.2%

B12

5.9%

5.1%

2.2%

6.5%

4.8%

вит.К

2.3%

26%

Калий

13.1%

2.4%

55.4%

14.1%

11.6%

4.5%

7.4%

3.4%

70.9%

8.6%

12.8%

29.9%

2.1%

32.3%

8.7%

Анна 62,15 кг 04.06.2024 18:33

Тоже люблю так кабачки добавлять в котлеты, в оладьи) Нежно и вкусно получается. Жаль, что мои дети крутят носом, когда чувствуют секретный этот ингредиент)))

Светлана 04.06.2024 19:41

Анна 78,9кг, да, очень вкусно и сытно