Дарёна
10.05.2024 10:12

Дневник питания за 09.05.2024

Ну, как бэ вот. 
С чего должен начать свою работу нутрициолог. Попросить вас начать вести дневник питания и всех-всех ваших привычек. Записывая в течении 2 недель не только что и сколько вы съели, но и то как, когда и в каком настроении. Заведёте , такой вот дневник на 5 граф.
1.Дата и вес  на утро.
2. Прием пищи:время и чем занимались(сидели, смотрели тв, ехали в машине, разговаривали по телефону, на ходу и т.п.), вес блюда, состав. Количество выпитой воды за день.
3. Определить по 10 бальной шкале чувство голода ДО приема пищи и ПОСЛЕ
4.Ваша активность в течении дня(уборка,зарядка, тренировка, прогулка, работа, если повезет-то количество шагов)
5. Время отхода ко сну и  его продолжительность.
Что ждет от вас нутрициолог-честности. Для чего? Чтобы понять вас и ваши привычки и комфортно для вас ввести новые привычки, объяснить что, как и зачем работает?
Вам и без него давно было известно, как ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ, что нужно больше двигаться,какую еду есть, а какую не надо-НО с вами это не сработало? Все мы ВСЁ ЗНАЕМ, ВСЁ УМЕЕМ,НО СДЕЛАТЬ НИЧЕГО НЕ МОЖЕМ, Нутрициолог, тот человек,который возьмет тебя за руку  и пройдет весь путь до конца. Комфортно сохранив баланс привычек, без запретов, табу и критики .
А теперь о моем рационе: ох, представляю удивление ,негодование и что-там можно еще испытать увидев -это кощунство в"МОЕМ ЗДОРОВОМ РАЦИОНЕ"
Что поделать? Так уж совпало,что мои две недели честности с собой совпали с майскими праздниками. А мой май всегда щедр на праздники-так-как я по-жизни победитель) У меня оба моих пацана рождены в мае. И конечно я буду есть торт-я ж его пекла, и пить вино-я ж мать. 
В период с 01.05 по 30.05 ,ответственность за свою жизнь и здоровье целиком беру на себя.
                                                                                                                                              (подпись)
А в следующий раз, мой дорогой читатель, я расскажу  какие из советов и заключений нутрициологов -вас должны насторожить. (по моему личному мнению).

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ролл Калифорния
120
211.2 8.4 10.6 20.6
Яйцо куриное вареное вкрутую
40
62 5 4.2 0.4
"Пасха"
150
342.3 32.9 12.8 25.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сырцееды сыр копчёный классический
30
123.9 13.9 7.2 0
кофе с молоком
200
33.4 1.4 2 2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Стрипсы Оригинальные (3) [Ростик'c - KFC]
100
223.1 23.5 8.3 13.7
Яйцо куриное вареное вкрутую
40
62 5 4.2 0.4
Банан
100
96 1.5 0.5 21

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая
150
232.5 36.4 8.6 0
Цинандали
750
532.5 0 0 0
Чипсы Мясные [Егорьевская Фабрика]
50
70.5 11 2.5 1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 22
Нутрициолог должен начинать работу не с дневника, а со сбора анамнеза - какими заболеваниями болел/болеет, а также с выявлением ЦЕЛИ, для этого проводится тестирование и только после этого дневник.
Дарья Якимова 10.05.2024 10:22
Евгений Михайлович, при этом Вы сами очень многим раздаёте непрошенные советы, что добавить в рацион, увеличивать ли калории и как тренироваться, наискосок читая информацию о том, чего хочет добиться тот, кому даёте совет. Без каких-либо анализов и исследований, а так же без подтверждения собственной квалификации. Следите, в первую очередь, за собой, пожалуйста.
С подходом согласна, в рационе ничего особенного не увидела.
Дарёна 10.05.2024 10:29
Евгений Михайлович, Всё именно так. Но по мне, гораздо удобнее -пока человек живет свою жизнь и записывает её 2 недели-как раз собирать Анамнез, определяться с целью, проводить тестирование. Так за 2 недели нарисовывается общая картина, больше включенности и общения с нутрициологом. Тут бы я добавила бы еще, что не смотря на то, что рацион будет проанализирован по истечению 2 недель, отчет держать всё же каждый день, что-бы уже постепенно можно было вносить рекомендации( такие например, как о количестве воды, прогулках и т.п.)
Дарёна, И сколько визитов к нутрициологу нужно пациенту в эти первые 2 недели, чтобы выяснить анамнез и цели?
Дарёна 10.05.2024 10:38
Адепт 2500 ккал,спасибо
Дарёна 10.05.2024 10:46
Евгений Михайлович, тут наверное опять таки зависит от том, как комфортно будет пациенту? Может, человек , вообще не сможет или не захочет встречаться с нутрициологом в это время? 
Я б на первом этапе, не настаивала на встрече. Интернет -благо может нас связать с любой точкой мира. И я беря(есть такое слово?:oops на себя такую ответственность, разрешила бы каждодневную 1-2 часовую поддержку связи, в строго оговоренное время. Так-как в этот период с момента принятия решения самим пациентом, считаю его максимально замотивированным и не хотелось бы упускать эту возможность. 
А вы с какой целью интересуетесь?
Дарёна, выясняю подходы нутрициологов.
Nataly? 10.05.2024 11:14
Очень извиняюсь - вы можете выпить зараз цельную бутылку винца?😎 Цинандали, киндзмараули...Так то да, все вкусненько, жирненько)
Дарёна 10.05.2024 11:22
Натали, не извиняйтесь) Не знаю, что значит за раз-для вас. В течении вечера, праздника-осилю. Но, это так себе суперспособность-лучше не учиться)
Mariа_? 10.05.2024 11:33
Нормальный рацион) одобряю) я б углей конечно добавила ещё грамм 150)
Дарёна 10.05.2024 11:38
Mariа_?,благодарю
Спасибо за ответы!
Есть таблица совместимости микронутриентов, я так полагаю в комплексах (БАДы ...) https://ruza.news/storage/app/uploads/public/2e0/f7d/eeb/thumb__770_1_0_0_auto.jpg
Но нет количественных показателей совместимости и несовместимости в %. 
Существуют подобные таблицы для пищевых продуктов, а также подобные таблицы для инъекционного введения микронутриентов?
В моей голове отложилось, что В1 и В6 одномоментно вводить не рекомендуется, но на вопрос о совместимости инъекционного введения всех микронутриентов ответа не нашел.
Дарёна 11.05.2024 08:17
Евгений Михайлович, это вопрос не к нутрициологу уж точно, он не врач, и не при каких показаниях такие решения и назначения давать ему категорически запрещенно.
Как медик и нутрициолог, ориентируясь на свои знания, скажу вам , что в любом случае у нутриенты бывают антогонистами и синергистами т.е. могут угнетать действия друг друга или усиливать, что делает не целесообразным применение их одновременно,любым способом применения.
Таблицы пищевых продуктов на совместимость или не совместимость, мне не встречались. Но таблицы про антогонизм и синергию существуют.
Ответ постаралась дать исходя из собственного понимания вашего вопроса. Это только моё мнение и знания, утверждать окончательно, что это истина-не могу.
Дарёна, спасибо! Я и спрашивал вас больше как фармаколога.
Дарёна 11.05.2024 08:41
Евгений Михайлович, пожалуйста. Рада помочь.
Дарёна, Как вы объясните такой факт?
Есть Витаминно-минеральный комплекс от A до Zn https://consu-med.ru/product/goods/consumed-vitaminno-mineralnyy-kompleks-ot-a-do-zn-tab-60/
в котором есть антагонисты и синергисты в соответствие с табл. Совместимости https://ruza.news/storage/app/uploads/public/2e0/f7d/eeb/thumb__770_1_0_0_auto.jpg
Выходит, что значения совместимость и несовместимости минимальные, и практического значения не имеют?
Дарёна 11.05.2024 11:23
Евгений Михайлович, честно очень радует, такая осознанный подход и взгляд сквозь призму сомнения,не смотря на активную и усердную работу маркетологов.
Дарёна 11.05.2024 11:24
Евгений Михайлович, Моё мнение, что комбинированные БАД вообще можно не использовать-сами уже наверное поняли почему.. Лучше выяснить, выявить дефицит необходимых нутриентов , всё что можно восполнить с помощью рацион-восполняем. Всё что не подлежит восполнению таким образом , может восполняться дополнительными источником, с учётом суточных доз, показаний и противопоказаний.
Конкретно вашего примера, хотите узнать моё мнение ? Ерунда, не берите и не пользуйтесь. И всем близким расскажите.
Профилактического эффекта может и не будет, а вот токсического-также никто не проверял.
Дарёна, Это не БАД, это лекарственный препарат зарегистрирован как лекарство. Про отличия БАДов от лекарств говорить не буду, вы все-таки фармаколог-нутрициолог. Препарат рекомендуют геронтологи https://consu-med.ru/upload/iblock/661/v1gh6acwprf0y4bv4bqhpsx5r2q3ayld.jpg
Ольга 11.05.2024 11:46
Евгений Михайлович,  в инструкции четко написано - Область применения: рекомендуется в качестве биологически активной добавки к пище — дополнительного источника витаминов А, Е, С, D3, К1, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, биотина, микро- и макроэлементов. Каким образом оно может быть зарегистрировано как лекарство?
Дарёна 11.05.2024 11:51
Евгений Михайлович, согласна с Ольгой. Даже если на складах и остались где-то они в качестве лекарств, то это не на долго. Чтоб оставаться в данной регистре, им необходимо оплачивать исследования, а это дорого и не доказуемо, сами видите сколько противоречий. Проще поднять цену, платить НДС за счёт покупателя, и выдавать действительное за желаемое.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы