Еще бы дуриана или санта Анны?🤣🤣🤣

Попробовала сегодня дуриан, это такой вонючий, но вкусный фрукт. Поняла его только я, я же и съела, остальные из семьи попробовали и не захотели. Что ж, значит я гурман этого фрукта)))

Запах дуриана такой сильный из-за сочетания летучих серосодержащих соединений. Это химические вещества, которые содержатся в плоде и очень быстро испаряются, создавая резкий запах, похожий на тухлые яйца, сыр или даже лук.

Но вот почему он вкусный: внутри дуриана мякоть сладкая, кремовая и маслянистая, с нотками ванили, миндаля и даже карамели. Наш мозг воспринимает вкус и запах отдельно: даже если запах кажется неприятным, текстура и сладость мякоти заставляют людей наслаждаться фруктом.

Поэтому для местных жителей и туристов это настоящий деликатес — воняет ужасно, но есть невозможно не есть. 😆
------------------------------
У меня к сере особое уважение, всегда думаю о ее важности в регулировке гормонов (с тех пор, как прочитала однажды)
В общем, такой вот опыт сегодня был. Я бы повторила - деликатесный фрукт😜
И теперь в завершение дня резерватрольчик итальянский😄: