Про микробиоту

Ацидофилин, сметану, квашеную капусту, иногда кефирчик (ностальгирую с кефиром по советским временам, когда кефир в стеклянных бутылках продавали, запаянных аллюминиевыми крышечками), вспоминаю Колю Герасимова из «Гостья из будущего», когда он по будущему с авоськой бегал, в которой кефирные бутылки позвякивали.

Афигенный вопрос, с интересом почитаю ответы

У меня только домашний йогурт, делала на покупной закваске, но в след раз сделаю густой по рецепту Веры М. (LCHF)
И моя комбуча, с к-й я месяц носилась, так она мне нравилась, она там размножилась уже за это время на 2 аххаххах
И нашла хороший адыгейский сыр, он тоже на своей какой-то закваске. И 220 ккал, красавчик.
Я, ничего не понимаю в этой теме. Ноль понимания.
Пока прикидываю, само бродит, само квасится, другие не травились - это микробиоте. Ой, не факт, что это так

А! Еще мне умная девушка сказала, что любой новый продукт дает бактериям и новые СВЕРХСПОСОБНОСТИ, шучу, но что-то он им дает, или дает новые виды. (Но, у меня сложности с попробовать новую еду, морально осилила за год только чукку попробовать)

Ann, одна чукка это,конечно, мощно🤣👍 я стараюсь ее не брать, хотя очень нравится, в составе глютаматы , и яркий цвет явно крашеный, масло кунжутное еще нормально, лишь бы хорошего качества

Оля, да? Я подозревала, что там что-то))) а в мзр ее кстати вообще не нашла
У меня недоверие к новой еде. Я кружусь кружусь и выбираю не пробовать. Это анозагон наверное остался. Я и новые блюда пробую очень редко, не только продукты
А что надо попробовать? : )

Ann, а я люблю что-то новое, блюда, рецепты, фрукты особенно. Вот у нас пару зим назад появились клубничные помидоры, такие сладкие, а этой зимой черные помидоры, в разрезе они как баклажан, тоже такие вкусные.
Я еще разные масла нерафинированные новые пробую, в салат полезно и вкусно. Морепродукты тоже прикольно- рапаны например, вкусные такии полезные, чистить только не быстро, но быстрее кальмара. Брала еще из интереса каракатицу - чистить сложнее чем кальмара, но не сильно, варить надо, но такое сладкое вкусное мясо, но пожестче, чем кальмар

Оля, огоооо интересно как
для меня это экстрим такой, честно
Вот масла пробую, да)
Морепродукты не могу. Не могу и все тут. Скорее оно меня съест.
Я люблю слушать про новые вкусы, а сама только делаю глаза 👀 и не ем ахаах
Но, черные помидоры, из-за цвета я должна их попробовать)))

Оля, вкус в кулинарии у меня уровня -- эти миндальные орехи плохо хранились. А с отдельных продуктов до блюд, наверное, вообще не дорасту. Только десерты люблю, из того, что готовится и играет именно на сочетаниях

Ann, черные - это наверное те, что ближе к фиолетовому? В них больше антоцианов, т е эффект противоокислительный, как у вина типо. Да, ела такие...

Ann, а комбучу зачем пьют? Ради грибков и бактерий, которые в ней? Или ради продуктов, кот эти грибки и бактерии производят?

Гуарана, ты знаешь, она просто классная, ты заводишь гриб, он старается и делает тебе напиток. Уже прикол. Потом ты начинаешь ферментировать его на фруктах. Она очень хорошо утоляет жажду, а с нее не писаешь потом в 2 раза больше, чем выпил, как с чая или кофе, ну, сорри, за эти детали)
А так чото она полезная, я запомнила только то, что она замедляет усвоение углеводов или сахаров. Аххах не запомнила

Ann, Ох, я так боюсь сама сейчас что нибудь ферментировать, т к за этим всем надо следить, чтоб стерильно и чисто было, чтоб за несколько дней из воздуха туда вредных не нападало, или из холодильника не нападало, коих там тоже ого го... Я с моим ритмом жизни: универ, дети, спорт зал, дети... беги беги беги... нет, сейчас точно нет. Я лучше покупное😁
Потом, как будет по лучше со временем - вернусь к вопросу самостоятельного ферментирования.

Гуарана, беги, Гуарана, беги!
Не знаю что там туда падает, ну и она под крышкой
хэээй, не добавляй мне фобий))
Знаю я этих учащихся биологов, мы видим мир по другому, оставьте нам наши иллюзии безопасности аххах

Ann, кстати, про миндаль - один раз коллега посоветовала в творог его добавлять, и правда такое сочетание классное, я теперь даже без меда ем, вкусно

Оля, хмммм
Хмммм
Даже звучит хорошо
Завтра куплю
Я ела с черным виноградом, тоже вкусно. И как-то обманчиво, как будто изюм с творогом, но влажный.
Ой, я за сегодня много клевого узнала. Спасибо и за рецепт, мало ингридиентов, все как я люблю))

Ann, о, с виноградом ням ням, надо попробовать)))

Гуарана, давай обсудим, чо с лицом делать? Я чото резко худею весной (ну как резко, быстрее, чем было). Страшно за лицо пипец. Было 83, ща 63. Уже нагруз на лицо и сисечки. А сейчас лицо худеть сильнее начнет.

Добавила белка, добавила желе.

Ann, С белком не борщи, особенно с мясным, т к мясо до конца не переваривается и, в итоге, гниет в кишечнике. Обязательно не просто, а именно обязательно - фи..ачить мясо с КЛЕТЧАТКОЙ (т е с овощами). Кстати, крайний случай был у моей соседки, она кстати хвасталась, что сладости не любит, зато оч любила копчености, колбасы всякие -> умерла от рака, метастазы по всему телу.
1. Но холодец - норм, я бы тоже ела, если бы умела его готовить, а так супы с костью варю - тоже норм, в любом случае коллаген из кости вываривается.
2. Я бы давила на микробиоту, побольше кефирчиков, йогуртов (кстати, одна испано-американская долгожительница ела по 3 йогурта в день), квашеного иногда, сыры; Пребиотики: бета глюканы -> грибы, бобовые.
Т к микроорганизмы многие большие молекулы делят и дают их нам в биодоступном виде.
3. Ботокс я хочу, если честно, пробовала и мне нравится, но эдак чуть чуть, 1мл - это много, а вот если 1 мл напополам с подружкой, то самое то. Я бы чуточку подзаколола, чтобы брови все таки могли несколько подняться, а не так, что вообще 0. И в мышцу против гусиных лапок прям чуток.
4. Всякие чудо крема я не хочу, т к закупоривают, анаеробные бактерии развиваются, потом только прыщи лезут. Я вот думаю попробовать вместо умывалки пену для бритья, смотрю на мужа и оч заметно, на сколько хороша кожа там, где бреет, и гораздо суше, там где не бреет... ФЗ. Я помню в юности пользовалась методом для избавления от прыщей: пена для бритья+соль, это было вместо маски. И все было ок. Т ч... Не знаю. Это моя проба такая...
Я солнца избегаю по максимуму, пляжи и загорать - не мое. Могу сказать, что кожа на лице у меня лучше, чем у загорающих подруг😁
5. Я кардио делаю, думаю что приток крови лучше стимулирует естественные обновления кожи, чем крема.
6. Иногда использую адапален - это вторая форма ретинола, чуть более биодоступная.
7. От обвисания смотрю всякие такие штукиНе знаю, не пробовала, изучаю вопрос. На ночь в такой спать. Чем черт не шутит, попробую, может поможет. Только есть какие то такие с каким то веществом пропитанные, что жжет, я так не хочу, хочу просто чтоб поддерживала физически.

Ого, спасибо за ответище.
Хорошо, с клетчаткой. Принято.
2. Принято, у меня есть закваски. Впишу в бытовуху готовку йогуртов)
3. Ботокс, я мастера ищу (самое простое лоб). Но, это некоторые части лица окей. И то, от морщинок. А щеки там ботокс не вариант вообще. ну и провисания, мб мастер от бога что-то умеет с таким.
4. Ага, солнце это жопа. Раньше у меня веснушки проходили. А теперь остаются 🤦🏼‍♀️ и появляются от получаса. Это еще до ретинола. А он еще пигментацию усиливает.
Сложно у вас там от солнца прятаться?
7. Штуки мне кажется минимально сработают если их и днем носить, и вообще всю жизнь, не снимая. Я пользуюсь тейпами от морщинок, к-е от сна, потому что сплю щеку придавив. И то, думаю подходящая подуха правильнее решение для меня

Гуарана, с тренями согл абсолютно
Давай еще массажики и ревитонику, все таки, подключим? Ну, хуже не будет. Даже если всего лишь отек будет убирать.
А ты все еще с высокой скоростью худеешь? Мне кажется это тоже влияет. Коже надо успевать. Я не знаю в каких кг это измеряется, правда.

Ann, ревитонику я уже подразумевала, т к про нее пост, написала все остальное кроме нее.
Уже не высокая скорость похудения стала, фз, на этой неделе 800г, хотелось бы 1кг-1,2 в неделю, я так планировала, но пока замедлился темп, не знаю на долго ли.

Ann, что значит за "подходящая подуха"? Я тоже люблю на один бок и головой вниз засыпать, кстати на этой стороне меньше морщин, чем на той, кот подухи не касается. Я ж хотела, чтоб вторая сторона одинаково подтягивалась, пока сплю. Не прокатит эта лента удерживающая?

Гуарана, ааа, о какая
Я пока ее не начала.
А я боюсь быстро худеть. Вес стоял как вкопанный, а весна - и ща чото и аппетита нет, и скачнул вес. Хех, то не нравилось и это не нравится.

Гуарана, я не знаток, но я сомневаюсь. Лицо вниз из-за
слабости мышечного корсета (она не накачает),
излишков кожи (тут она тоже как бы ничего не сделает),
отсутствия подкожного жира, коллагена,
иии гравитация (вот тут она может, наверное, помочь, если не снимать ее всю жизнь).
Ну, это мое мнение, я даже не читала особо, так что так 🤷🏼‍♀️

Подушка с выемкой для шеи. Чтобы лицо не сминалось. Но, ее надо подобрать. И под шею и под лицо.