Натали
01.06.2024 19:35
Салат из капусты
Калорийность - 70.7 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Капуста белокочанная | 460 г |
| Кукуруза сахарная желтая, консервированная, раздавленные зерна, без соли | 280 г |
| Огурец парниковый | 260 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 222 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Сметана 20% жирности | 120 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Легкий и полезный витаминный салат из капусты
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Капусту нашинковать и помять руками. Огурцы нарезать соломкой. С
кукурузы слить жидкость. Укроп мелко порубить. Яйца сварить
вкрутую. Отделить белки от желтков и белки нарезать соломкой (они
нам понадобятся для салата, а желтки для заправки).
Шаг 2.
Приготовить салатную заправку: для этого яичные желтки растереть с
горчицей (1 чайная ложка), солью( 2 чайные ложки( в конце можно
досолить на вкус))и перцем. Добавить сметану, перемешать заправку
до однородности.
Шаг 3.
Смешать заправку с ингредиентами. Вкусный салат готов!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.7 кКал | 4.2% | |
| Белки | 3.4 г | 4.47% | |
| Жиры | 3.8 г | 6.79% | |
| Углеводы | 5.9 г | 2.69% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 83.8 г | 3.69% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
7.1%
b-car
1.6%
В1
2.3%
B2
6.7%
Холин
10.7%
B5
6.5%
B6
4.2%
B9
4.8%
B12
4.1%
C
25.7%
D
3.6%
E
1.5%
H
7.6%
вит.К
24.4%
PP
6%
Калий
8.1%
Ca
4.3%
Si
92.6%
Mg
3.9%
Na
33.2%
P
8.2%
Cl
28.6%
Fe
5%
I
3.4%
Co
30.1%
Mn
5.3%
Cu
6.4%
Mo
8.7%
Se
9.6%
F
0.4%
Cr
5.9%
Zn
4.1%
5
