Салат из капусты

Калорийность - 70.7 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная	460 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная, раздавленные зерна, без соли	280 г
Огурец парниковый	260 г
Яйцо куриное (Варка)	222 г
Горчица столовая	7 г
Сметана 20% жирности	120 г
Укроп	10 г
Соль поваренная пищевая	14 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Легкий и полезный витаминный салат из капусты

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Капусту нашинковать и помять руками. Огурцы нарезать соломкой. С кукурузы слить жидкость. Укроп мелко порубить. Яйца сварить вкрутую. Отделить белки от желтков и белки нарезать соломкой (они нам понадобятся для салата, а желтки для заправки).

Шаг 2.

Приготовить салатную заправку: для этого яичные желтки растереть с горчицей (1 чайная ложка), солью( 2 чайные ложки( в конце можно досолить на вкус))и перцем. Добавить сметану, перемешать заправку до однородности.

Шаг 3.

Смешать заправку с ингредиентами. Вкусный салат готов!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.7 кКал	4.2%
	Белки	3.4 г	4.47%
	Жиры	3.8 г	6.79%
	Углеводы	5.9 г	2.69%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	83.8 г	3.69%