Юлия
31.05.2024 21:47
Пельмени безглютеновые с мясом
Калорийность - 227.1 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 32.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Рисовая мука, белая | 250 г |
| Кукурузный крахмал | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 1 Штука |
| Вода | 200 г |
| Фарш из мяса лося | 200 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 6 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Пельменное тесто она основе рисовой муки.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Рисовую муку смешать с кукурузным крахмалом, добавить соль, яйцо,
масло, воду. Замесить тесто, намять.
Шаг 2.
Руками отщипывать комочек теста, разминать пальцами до круга нужной
величины. Так делается сочень.
Шаг 3.
Вылепить пельмень, добавляя в качестве начинки мясо с луком.
Шаг 4.
Отваривать в воде. После закипания засечь 6 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 227.1 кКал | 13.49% | |
| Белки | 7.7 г | 10.13% | |
| Жиры | 6.7 г | 11.96% | |
| Углеводы | 32.5 г | 14.84% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 51.3 г | 2.26% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
1.7%
b-car
0.1%
В1
5%
B2
5.1%
Холин
3.3%
B5
10.8%
B6
10.8%
B9
0.9%
B12
17.4%
C
0.3%
D
1.3%
E
11.1%
H
2.4%
вит.К
0.2%
PP
10.5%
Калий
4.5%
Ca
1.5%
Si
0.6%
Mg
4.2%
Na
16.1%
P
11.2%
Cl
12.5%
Fe
5.4%
I
0.8%
Co
8.2%
Mn
18.5%
Cu
8.7%
Mo
1.8%
Se
15.2%
F
0.7%
Cr
0.6%
Zn
13.2%
Тири
31.05.2024 22:27
а из за чего безглютен? по бжу как обычные пельмени даже белка
меньше
Интересные блоги
14-07-2025
Дневник питания за 14.07.2025
Дневничок под Копирочку)))
Бахнул сегодня по утр...
18-07-2025
Дневник питания за 15.07.2025
Владикавказ🤍❤️💛Всем доброго времени суток и настро...
13-07-2025
Дневник питания за 12.07.2025
Всем привет!
Жаркая погода не даёт гулять с сыном...
Новые рецепты
Фасоль с беконом и перцем
103.2
4.7
7.5
4.1
8
Чизкейк с творогом и сливами
175.9
11.4
7.3
15.5
4
Пирог постный яблочный
388.1
5.6
21.8
42
3
Лучшие рационы
