Шашлык свиной из корейки

Калорийность - 168.3 кКал; белки - 22.3 г; жиры - 8.2 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Лимонный сок, необработанный	50 г
Соль поваренная пищевая	18 г
Лук репчатый (Запекание)	100 г
Вода водопроводная питьевая	200 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Свинина, вырезка (Запекание)	1500 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Базилик, сушеный	5 г
Перец душистый, молотый	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 12 ч

Описание

Шашлык из корейки свиной в электрошашлычнице

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Разрезать мясо на порционные куски

Шаг 2.

Добавить соль 18 граммов.

Шаг 3.

Добавить сок одного лимона.

Шаг 4.

Добавить специи, перемешать.

Шаг 5.

Перемешать мясо, чтобы распределились соль и специи.

Шаг 6.

Нарезать лук удобными для нанизывания на шампур кусочками и положить в миску с шашлыком.

Шаг 7.

Влить воду в миску с мясом, верхние кусочки могут оказаться поверх воды.

Шаг 8.

Поставить шашлык в холодильник, маринуется 12 часов.

Шаг 9.

Нанизать на шампуры и выпекать в электрошашлычнице. В зависимости от уровня жара шашлычницы. В моей шашлык готов за 20 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм