Диана
10.01.2024 10:54

Дневник питания за 10.01.2024

В двух словах, что я делаю - чередую дни, когда голодаю (в оригинале менее 25% ккал от поддержки) с днями профицита (+10-15% ) - alternate day fasting или ADF. Начала с 1 января. Выводы делать рано, еще как минимум надо пару недель подобного графика, но промежуточные наблюдения я все же опишу. 

Первые пара циклов прошли прям легко, больше было психологическое "недоумение", как же так час дня, а я не завтракаю. Второй и последний дискомфот - сложно заснуть на пустой желудок (вместо 15 минут засыпала 30-40). В дни профицита я не набрасываюсь на еду даже со своим прошлым компульсивным перееданием в анамнезе. Кушаю вкусно, кушаю сытно - четыре приема пищи. 

Последние два голодания прошли отвратительно, я злая, как собака, раздражительная. Мерю кетоны - 0. Вчера еще в 9 вечера выпила бульон, начало сильно сосать желудок. В 12:30 я поняла, что я так не усну и приготовила себе порционный борщ с вакамэ и мягким творогом. Засыпала тоже не очень, проснулась за 1.5 часа до будильника, попялилась в потолок со стеклянными глазами - встала.

Что-то идет не так, нет кетоза во время голодания. У меня 3 подозреваемых - 1) физитин+кверцитин 2) коллаген 3) кофе; Первым делом уберу завтра физитин+кверцитин и посмотрю, как пойдет. До этой добавки - все шло отлично, и с коллагеном и с кофе. Еще момент - вчера похорошело после 55 минутной прогулки, хоть и сосал желудок от бульона, но настроение было ровным и голода не было - кетоны в районе 3 ед.

Сегодня приедет МСТ масло в порошке, я выбрала, чтобы углеводов по-минимуму было. Должно помочь с кетонами. И завтра будет последнее голодание на этой неделе, потом у меня по графику не получится.

Результаты so far... Я взвешивалась после каждого голодания, получилось так - 79.5, 78.4, 78.2, 78.1, 77.7 Сегодня красивая предновогодняя цифра )) По моим записям, Верхняя цифра - калории за день, нижняя - вес жира по версии моих супер-умных весов.

Сегодняшний рацион буду дополнять, успела только позавтракать.

Кофе

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливки 20% жирности, пастеризованные
64
132.5 1.6 12.8 2.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
600
6 0.7 0.1 0
Вода
1450
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
26
101.7 6.4 8.2 0.4
Яйцо куриное
216
339.1 27.4 24.8 1.5
Форель, все виды
165
244.2 34.3 10.9 0
Масло сливочное топленое, 99% жирности
3
26.8 0 3 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, тушеные
220
512.6 51.7 32.3 0
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
23
89.9 5.7 7.3 0.3
Сыр адыгейский легкий
79
158.7 15.2 10.5 0.8
Жир куриный
5
44.9 0 5 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Говядина, шея, нарезка кусочками из стейка чак-ай (кантри стайл рибс)
240
492 45.5 34.4 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Какао-порошок
8
23.1 1.9 1.2 0.8
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
230
142.6 6.7 8.1 10.8

Добавки

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Daily Vits Now
1
0 0 0 0
Ultra Omega-3
2
18 0 2 0
Коллаген [Be First]
1
18 4.5 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 24
Интересный эксперимент! Может есть смысл сделать анализы на аминокислоты (32 показателя) 5 850 руб и посмотреть за ними в динамике? https://dnkom.ru/analizy-i-tseny/aminokislotn/aminokisloty-32-pokazatelya-vezhkh/
Диана 10.01.2024 14:46
Евгений Михайлович, зачем? Признаков нарушения белкового обмена я за собой не замечала.

Насколько я понимаю, это показатель очень волатильный. Натощак белок в крови и моче у меня в норме.
Диана 10.01.2024 19:41
Какая я сегодня молодец!
Виля 11.01.2024 00:30
Только сегодня днем как- то подумала " надо будет тебя спросить, как переносишь голодовку каждый второй день" и увидела вечерком ответ🌝
Плохо, что так организм реагирует, но он стрессует 🙃😱
Конечно, сама лучше знаешь, но я бы попробовала б каких 4-5 раз поголодать каждый 3 - ий день, чтоб организм весь перестроился и все системы адаптировались...
А на ночь попей может био магния цитрат когда не голодаешь ( во всяком случае многим хорошо на сон действует).
Диана, почти все результаты анализов очень вариативны, поэтому исследуют в динамике, через месяц, полгода. Данные анализы могут исключить ряд наследственных дисфункций...
Показания:
3. мониторинг соблюдения диетотерапии...
4. оценка пищевого статуса и модификация питания.
Я не настаиваю)
Диана 11.01.2024 09:40
Евгений Михайлович написал:
Данные анализы могут исключить ряд наследственных дисфункций

Я бы о них уже как-нибудь узнала... А если мои наследственные дисфункции ничего со мной не делают - так и фик с ними). У меня врожденный гиперкератоз (гусиная кожа), в остальном, мне с генетикой более менее повезло.

Любой анализ делается с какой-то целью, тут цели для себя я не вижу. Я проверяю инсулин и сахар, чтобы увидеть в динамике, как мое питание влияет на чувствительность к инсулину, т.к у меня были с этим проблемы, что выражалось в симптомах.

Меня тут уже припугнули панкреатитом, когда я ротавирус подхватила, кстати чек - 6800р - два приема, обследование и анализы )) Ну хоть проверилась и убедилась, что здорова, как коник.
Диана 11.01.2024 09:45
Виля, цитрат магния пью и 3г глицина на ночь пью - это именно для сна. А вообще, вы конечно, правы, надо было постепенно войти в режим. Просто первый и второй разы так легко прошли, вот я и расслабилась )) 

Отмечу, что даже с учетом всех проблем, которые я описала - я все еще нормально себя чувствую... Год назад голодая я чувствовала себя отвратительно - головокружение, отсутствие энергии, беспокойство.
Хмели-сунели 11.01.2024 16:17
Интересная схема. Тоже вариации интервального хочу попробовать , буду следить за успехами
Диана 11.01.2024 19:18
Хмели-сунели, мне самой интересно, что получится!)
Виля 12.01.2024 11:26
Диана, Если организм поймет и свыкнется - то результат будет.
Я такой вариант пробовала шесть лет назад почти 2 месяца, но не понравилось... В начале было легко и приятно, так как я голодовку прекрасно переносила, но потом организм воспротивился - вес дал отбой, + 6 кг, бессоница и " чего то не хватает ... ☹️🫤😡 до полного счастья...".
Правда, я мало двигалась, до 4 км в день.
Но все мы переносим по разному.
Хорошегооооо дня !
Диана 12.01.2024 11:32
Виля, спасибо!) И вам хорошего дня!)

может, и у меня так будет) Эксперименты на то и эксперименты! Я точно знаю, что постоянный дефицит меня вгоняет в депрессию... Возможность поесть по-человечески стоит того, чтобы поголодать денек до этого!

И да, сон не такой радужный, как до этого. У меня на примете есть несколько средств, которые могут помочь. Буду использовать, если припрет.
Виля 12.01.2024 11:50
Диана, Я просто поделилась, но у меня не бывает депрессии , я , полная оптимизма (здорового !), стойко переношу изменения и программирую себя, что все "прекрасно и ... ищем выход". Просто жизнь меня жутко "поколотила" и научила через 4 года искать пути ...
Но все идет на пользу... Сейчас я вернуласьв свою калею оптимиста и показатели стресса редко дотягивают до 32. 👻🤗
Юджин (кето+ИГ) 12.01.2024 12:36
Что-то идет не так, нет кетоза во время голодания.

кто же Вам сказал, что он будет? Кетоз обычно наступает только через 1-2 месяца после начала кето рациона и его ежедневного поддержания... 

Посмотрите мой канал, если будет время. Может, поможет разобраться с ситуацией... 
Диана 12.01.2024 13:59
Юджин (кето+ИГ), дык я ж в районе 10 месяцев уже +- на кето/карниворе. Правда, с отступлениями на праздники )) Проблема решена, пришел кетоз - полоска 6 показала
Юджин (кето+ИГ) 12.01.2024 14:13
Диана написал:
дык я ж в районе 10 месяцев уже +- на кето/карниворе.

я Вам именно об этом и написал, - кетоз не может быть сегодня есть, завтра нет, а послезавтра опять есть. Временная кетонемия может быть после приёма МСТ масла, но от этого не будет таких же эффектов как от кетогенной диеты. Кетоз - это состояние при котором организм получает АТФ исключительно из кетонов, а глюкоза является запасным источником энергии. 

p.s. кстати, диета карнивор исключительно фэнтезийный фейк и, более того, может нанести серьёзный вред организму в отличие от кетогенной диеты... 
Юджин (кето+ИГ) 12.01.2024 14:16
Диана написал:
пришел кетоз - полоска 6 показала

я понимаю, у Вас явно нет профильного образования. Кетоз - это не кетоны в моче, а кетоны в крови. Причём, стабильный кетоз есть даже без приёма кетогенных веществ, т.к. после приёма МСТ масла на фоне даже обычного питания такое может быть и носит временный характер... 
Диана 12.01.2024 14:23
Юджин (кето+ИГ),
p.s. кстати, диета карнивор исключительно фэнтезийный фейк

Кстати я только вас из игнор-листа вынула на испытание, не начинайте ))

Кетоз - это состояние при котором организм получает АТФ исключительно из кетонов, а глюкоза является запасным источником энергии

Когда организм полностью адаптирован к кетозу, обычные ткани перестают потреблять кетоны (деградируют ферменты, позволяющие их использовать) весь пул кетонов идет на прокормку мозга, который может их использовать на 75%, остальное - глюкоза.

Так что кетоз (адаптированный кетоз) - это когда организм вырабатывает АТФ в основном за счет тригрицеридов, мозг потребляет в основном кетоны, а гликоген все еще пополняется глюкозой, которую выработала печень глюконеогенезом.

Временная кетонемия - это когда вы эгзогенные кетоны выпили. Это состояние, когда в крови и сахар и кетоны - что не естесственно. Даже с учетом того, что углеводы ко мне затесываются в виде молока и творога, я все еще в кетозе даже без МСТ. Но меня иногда выбивает из кетоза на эмоциях. Если я злая - я 100% не в кетозе, так работает адреналин - повышает сахар в крови и здрасти. Так работает любой контр-регуляторный гормон, в том числе и ГР.
Диана 12.01.2024 14:26
Юджин (кето+ИГ)https://en.wikipedia.org/wiki/Ketosis

Ketosis is a metabolic state characterized by elevated levels of ketone bodies in the blood or urine.
Юджин (кето+ИГ) 12.01.2024 15:10
Диана,добавьте меня, плиз, в игнор, т.к. я не смогу читать такую лютую смесь заблуждений. Если Вам явно интересны медицинские темы, то варианты два, - получаете мед. образование и/или не слушаете блогеров, которыми у Вас серьёзно всё замусорено, т.к. запомнив чуток умных слов, как Вам кажется, Вы совсем не понимаете суть вопроса...
Юджин (кето+ИГ) 12.01.2024 15:12
Диана,для Вас это аргумент, а для меня научная и медицинская литература. А вики пишется простыми людьми. К тому же мне хватает мед. образования и жизненного опыта, что бы понять суть вопроса, а не повторять чужие слова. Каждому своё.

В попытке доказать свою правоту и заблуждаясь, вы упустите самое главное, - Вашу цель войти в кетоз. Или такой цели нет? 
Диана 12.01.2024 15:55
Юджин (кето+ИГ) написал:
добавьте меня, плиз, в игнор

Welcome back!

Вы уходите в игнор не потому, что я хочу заблуждаться, а потому что с вами неприятно общаться. Это сообщество для меня - это единомышленники, которые поддерживают и в той или иной мере делают то же самое, что и я. Я чувствую, что я не одна. Вы же со своей манерой общения оскверняете все, чего касаетесь.
Диана 12.01.2024 15:56
Юджин (кето+ИГ) написал:
Или такой цели нет? 

Такой цели нет. Я просто либо наблюдаю кетоны в моче либо нет. Часто это коррелирует с моим состоянием во время голодания.
У меня 3 подозреваемых - 1) физитин+кверцитин 2) коллаген 3) кофе;

Возможно кофе, ведь кофеин повышает уровень кортизола, который может приводить к отложению жира в органах брюшной полости и вокруг них.
Диана 21.01.2024 10:48
Евгений Михайлович, если теоретически, то да, но на практике оказалось - нет. Прямо сейчас я хорошо переношу кофе без ничто, но не прямо на голодный желудок, а после стакана воды.
Ну и я перестала практиковать прям "голодание". Я все еще циклирую, но в разгрузочный день 600-800ккал в основном за счет белка.
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги