Дневник питания за 05.12.2023

Белок избыток в один присест, да, вреден. Ну по крайней мере для, меня.Один раз свекровь накормила 🤣 меня щами с огромным количеством мяса. Как то неудобно было отказаться 🤔, вдруг потом мало даст. Так я эту курицу два дня не могла переварить. Тяжесть в желудке была ужасная.Пришлось таблетки пить для переваривания. Этот момент очень запомнился.

Тоже уже с утра 14,в пятницу 23 обещают,а мне надо будет по делам бежать . вчера в 20.30 захотелось "аленький цветочек",но потом подумала что ведь сытая,нафига идти и что-то искать что слопать,пересилила,а мин черз 20 прошло

Татьяна,щи с курятиной -это как-то не совсем правильно.я тут поняла,что "чем жирнее тем вкуснее".А так прожив 42 года в другой местности вообще особо с мясом не заморачивалась.Приехала сюда и в шоке-столько мяса!!! я с него 2-3 блюда могла сготовить а не в щах переводить)))

Татьяна написал:
Белок избыток в один присест, да, вреден.

У меня таких проблем нет) Я просто заметила, что если белок превышает 200-250г за день, как-то немного дискомфортно в животе. А если много белка скушать за один раз, просто пищеварение замедляется.. но не на два дня, конечно)) Насколько я понимаю, эта функция тренируется

Елена Петрова, я тоже стараюсь не сразу идти кушать при первом желании. Но когда оно не проходит и становится навязчивым - уже никак.

Насколько я понимаю, чтобы сытнее было, надо жиры поднять (120г жира, 120г белка), как раз на ~1600ккал норм будет. Чем ниже калорийность, тем больше белка должно быть, вот я и планирую на 1200-1300 (70г жира, 150г белка). При этом голод явно больше будет, а у меня с ним справляться не всегда выходит. По этому нарушаю до 1600ккал, и нарушаю белковой пищей.... отсюда и перекос по белкам. Может, действительно, по-жирнее сделать...

Диана,70 грамм жира мне мало,ноги сами за салом понесут.А 150 белка-почки заорут.Вот мне подходит,но это на 1500-1600,а надо снижать до 1200-1300.Не знаю что убирать из меню

Елена Петрова, вот на сегодня себе рассчитала - 1345ккал...По сути - яичница из 3х яиц с беконом и кусочком НЕлегкого сыра и крепкий бульон с говядиной на обед. Остальное - кофе со сливками и какаушка вечером...

Вот кстати... помогите мне, как назвать блюдо. Беру говядину - обычно грудинку + что-то менее жирное, варю это часов 6, солю/перчу, потом вместе с бульоном в холодильник на застывание. Получается что-то типа холодца. Когда застынет - нарезаю на порции и в морозилку. Жир снимаю, когда твердый, потом по кусочку в каждую порцию кладу (чтобы более менее стандартизировать по жирам). Когда ем - беру порцию, растапливаю в микроволновке, в итоге получается такой крепкий суп, в котором 60-70% веса - это говядина. Как это назвать?)) По-моему, у монголов что-то подобное было...

Диана, муж это называет недоХаш)) Есть такой насыщенный суп ХАШ, похлёбка. Но там, кроме мяса и овощи. Когда лень кидать овощи, делаем также насыщенный бульон с мясом, так и называем недоХаш

Елена Петрова, я тоже также .В моих щах для мяса и место много не найдётся 🤣. Овощей много. А у нее щи отдельно в мясном бульоне варятся. И мясо к ним подаётся отдельно. А у меня в них так и плавает , равномерными кусочками.

Диана, 250 грамм белка в день. Ну и ну. Что же вы такое едите.Для меня очень сложно столько набрать.

У вас , смотрю , белковая диета. Без клетчатки , как оно, все переваривается, нормально?

Татьяна, Я почти к каждому сообщению прикладываю отчет по рациону, там можно посмотреть) Говядина, яйца, рыба, творог, сыр, бекон, куриные крылья... очень просто набирается)

Татьяна, в оригинале, это карнивор - питание продуктами животного происхождения. Белковой диета стала потому, что я организовала дефицит за счет жиров. Она должна быть жировой так-то ))
Без клетчатки все переваривается и усваивается лучше, чем с клетчаткой, это же буфер.

Татьяна, понимаю 🌹

Маргарита, оооо! Похоже шоколадки с чипсами посторонились 🤣

Татьяна, у меня тоже перебор и это я ещё отслеживаю. Льняная мука много белка ну и прочее

Вероника Печерская, хаш, кстати подходит) но там рубец еще должен быть. Вот еще Каледо подходит... Горячий холодец?)

Диана, мы просто из мяса делаем, рубец не всегда можно найти, где купить. А так да, с рубцом оттенок вкуса иной, Вы верно подметили

Вероника Печерская, ох, я представляю себе варку рубца несколько часов... вся квартира провоняет )) Я как-то сердце говяжье варила, даже с ним зареклась.

Диана,

Диана написал:
Я как-то сердце говяжье варила, даже с ним зареклась.

Чего не варили, того не варили.. Но помню, как с почками как-то возилась, тоже хватило на один раз. Не моё..Рубец у меня мама любила, но варила всегда в скороварке. Но это против концепции хаша)))
Мы просто мяско на кости. Ну как мы)) Муж.. меня к мясу не подпускает)) Я — спец по кашкам, пирожкам

Вероника Печерская, а у меня муж спец по кашкам и пирожкам)

Диана,👍Шикарно