Сырники на кокосовой муке

Калорийность - 208.2 кКал; белки - 19.6 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 14.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Жарка)	250 г
Яйцо куриное (Жарка)	1 Штука
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия]	30 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	1 г
Сахар, коричневый	20 г
Подсолнечное масло	0.5 Чайная ложка ("...

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 13 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Отличный вариант для завтрака. Получаются очень нежные, очень творожные сырники.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Приготовим все ингредиенты. Я использую домашний творог и яйца.

Шаг 2.

Выкладываем творог в миску. Добавляем яйцо и сахар. Все тщательно перемешиваем вилкой.

Шаг 3.

В получившуюся массу добавляем 20г кокосовой муки (примерно две столовые ложки с горкой) и разрыхлитель. Очень тщательно все замешиваем. Если у вас получилось более «влажное» тесто из-за особенностей творога, можно добавить чуть больше муки.

Шаг 4.

Формируем шарики из теста и хорошенько обваливаем в муке. У меня получается 6 штук.

Шаг 5.

Немного придавливаем шарики сверху, чтоб получить более сплюснутую форму и выкладываем все на предварительно разогретую и смазанную маслом сковороду.

Шаг 6.

Жарим на среднем огне минутки 3, после чего аккуратно переворачиваем и убавляем огонь (У меня индукционная плита, поэтому сначала жарю на 6, потом убавляю до 3). Через 6 минут снова переворачиваем. И готовим еще 4 минуты. Сырники готовы! Я просто украсила ягодами. Также можно использовать при подаче сметану/сгущеное молоко/варенье и т.д.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.2 кКал	12.36%
	Белки	19.6 г	25.79%
	Жиры	7.8 г	13.93%
	Углеводы	14.4 г	6.58%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%