Рецепт Паштет из красной фасоли

Калорийность - 416.9 кКал; белки - 16 г; жиры - 25.6 г; углеводы - 29.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Фасоль, зерно (Приготовление пюре)	120 г
Орех грецкий	35 г
Чеснок луковица	4 г
Хмели-сунели	4 г
Перец молотый красный	3 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Петрушка, сушеная	4 г
Масло сладко-сливочное несоленое	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Фасоль замачиваем заранее. Удобнее это делать на ночь. Потом меняем воду на свежую и варим до готовности. По времени это где-то 1-1,5 часа. Перед окончанием варки посолить.
В глубокую миску выкладываем остывшую фасоль (без отвара, отвар не выливать!), масло, хмели-сунели, чеснок и измельченные орехи. Разбиваем блендером до пюреобразного состояния.
Добавляем соль, специи по вкусу, разводим отваром и ещё раз пюрируем до гладкости и нежной однородности.

Прекрасный перекус!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	416.9 кКал	24.76%
	Белки	16 г	21.05%
	Жиры	25.6 г	45.71%
	Углеводы	29.8 г	13.61%
	Пищевые волокна	9 г	45%
	Вода	14 г	0.62%