Рецепт Запеканка из цветной капусты, брокколи и куриной грудки

Калорийность - 68 кКал; белки - 8 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста цветная	400 г
Брокколи, сырая	150 г
Куриная грудка (филе)	200 г
Яйцо куриное	50 г
Сыр Арла Натура 25% жирности	50 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5%	100 г
Лук репчатый	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

1. Цветную капусту и брокколи отварить в воде до полуготовности.
2. Нашинкованный лук потушить минут 5, добавить нарезанную мелкими кубиками куриную грудку, немного отвара из-под цветной капусты и потушить.
3. На дно посуды уложить слой цветной капусты и брокколи, затем слой мяса, а сверху еще один слой цветной капусты и брокколи.
4. Залить все яйцом,смешанным с молоком ,посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 30-40 минут при 180С
5. Перед подачей на стол украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68 кКал	4.04%
	Белки	8 г	10.53%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	81 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.7%

b-car

1.2%

В1

4.9%

6.1%

Холин

9.6%

13.6%

10.9%

B12

5.9%

45.1%

1.1%

1.9%

7.6%

вит.К

17.4%

13.9%

Калий

8.8%

3.8%

7.4%

16.5%

10.7%

13.8%

6.6%

2.1%

33.6%

6.7%

5.5%

1.8%

4.1%

0.8%

4.5%

6.1%

Ирина 29.01.2014 15:29

Мммм, это очень вкусно!!!! Правда правда!!! Я частенько вместо грудки еще с красной рыбкой делаю и добавляю мускатный орех или орегано. Советую тоже =)

Татьяна 29.01.2014 16:33

Ирина, спасибо за совет!!! Обязательно попробую для разнообразия, хочу ещё помидор добавить, они ведь после термообработки очень полезны!