Получила ответ на свой вопрос по йоду.
На мой взгляд очень странный.
И возник второй вопрос.
Как доверять такому справочнику. Где в продукте нет макронутриента
усвояемость которого 70%.
Продукт брала из основной базы
У меня непроизвольно напрашивается вывод, что все данные
справочника это средняя температура по госпиталю. И не надо сильно
на них зацикливаться.
Тенденция всё равно видна, и выбирать своё каждый волен сам))