Елена
27.02.2014 14:19
Рецепт Блины с рыбным припеком
Калорийность - 306.8 кКал; белки - 11 г; жиры - 14.1 г; углеводы - 33.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Сайра в собственном соку | 168 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Кефир 3,2% жирности | 0 г |
| Яйцо куриное | 141 г |
| Сахар-песок | 75 г |
| Пищевая сода | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 375 г |
| Масло оливковое | 51 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Все ингредиенты (кроме яиц) смешать. Отдельно взбить яйца,
осторожно смешать с тестом. Оставить на 30 минут. За это время
приготовить припек. У меня в этом рецепте припек из баночной сайры,
поджаренного лука и вареных яиц. (Лук обжарила, смешала с яйцами, и
с размятой вилкой сайрой).
На нагретую сковородку налить чуть-чуть масла, затем тесто. Теста примерно 0,5 см. Накрыть крышкой. Когда блин сверху покроется пузырями, выложить на него припек. На припек налить еще теста. Опять накрыть крышкой. Когда одна сторона испечется, блин перевернуть. Вторую сторону печь без крышки. Дальше действуйте, как вам нравится: полить маслом, сметаной или ешьте так, без ничего.
На нагретую сковородку налить чуть-чуть масла, затем тесто. Теста примерно 0,5 см. Накрыть крышкой. Когда блин сверху покроется пузырями, выложить на него припек. На припек налить еще теста. Опять накрыть крышкой. Когда одна сторона испечется, блин перевернуть. Вторую сторону печь без крышки. Дальше действуйте, как вам нравится: полить маслом, сметаной или ешьте так, без ничего.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 306.8 кКал | 18.22% | |
| Белки | 11 г | 14.47% | |
| Жиры | 14.1 г | 25.18% | |
| Углеводы | 33.5 г | 15.3% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 30 г | 1.32% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
9.3%
b-car
0.3%
В1
5.6%
B2
8.2%
Холин
18.2%
B5
9.7%
B6
5.4%
B9
3.1%
B12
5%
C
0.4%
D
6.3%
E
10.2%
H
13.1%
вит.К
0.1%
PP
9.8%
Калий
3.7%
Ca
2.4%
Si
4.9%
Mg
2.5%
Na
3.1%
P
11.2%
Cl
2.3%
Fe
6.9%
I
4.3%
Co
37.4%
Mn
11.5%
Cu
6.5%
Mo
9%
Se
20.5%
F
0.6%
Cr
4.1%
Zn
5.2%
