Кать
11.07.2024 15:46
Печень говяжья тушеная
Калорийность - 82.6 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень говяжья (Тушение) | 620 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Лук с морковью обжариваем без масла, затем добавляем печень) в
стаканчике перемешиваем муку с водой и постепенно заливаем печень,
перемешиваем, добавляем соль/перец/специи и оставляем на маленьком
огне на 15 минут. В конце зелень и подаем с любым гарниром👌🏻
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.6 кКал | 4.9% | |
| Белки | 10.4 г | 13.68% | |
| Жиры | 1.9 г | 3.39% | |
| Углеводы | 5.8 г | 2.65% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 0 г | 0% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
3
2
Елена
11.07.2024 15:56
Вы не вымачиваете печень? В последний раз готовила без вымачивания
получилась твердая. Мама всегда в молоке вымачивает.
