Lika

Блог Кулинарная книга База продуктов

Lika

27.02.2024 16:18

Салат курица-киви

Калорийность - 209.1 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 15.2 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Киви (Мытьё, нарезка)	250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	120 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо	460 г
Яйцо куриное (Варка)	250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Грецкий орех	100 г
Кефир 1% жирности	150 г
Горчица столовая	70 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	80 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч

Описание

Нежный и свежий питательный салат

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сделать майонезный соус. Смешать кефир, горчицу и 80г майонеза до пышной однородной массы.

Шаг 2.

Отварить куриные грудки. Натереть на тёрке яйца и сыр. Курицу и киви мелко нарезать

Шаг 3.

Складывать слоями: половину курицы, яйца. Полить соусом.

Шаг 4.

Измельчик орехи, засыпать следующем слоем. Орехи прекрасно измельчаются в блендере

Шаг 5.

Следующие слои - сыр, соус, киви, соус

Шаг 6.

Последний слой - курица. Сверху промазать 50г майонеза

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.1 кКал	12.42%
	Белки	13.4 г	17.63%
	Жиры	15.2 г	27.14%
	Углеводы	3.5 г	1.6%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	64.3 г	2.83%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.8%

b-car

0.9%

В1

5.4%

11.3%

Холин

15.1%

16.2%

17.5%

3.6%

B12

8.8%

30.8%

4.4%

21.7%

8.1%

вит.К

23.5%

Калий

9.8%

12.5%

20.7%

8.9%

24.1%

24.8%

13.2%

8.2%

3.2%

24.6%

8.1%

9.2%

5.2%

25.1%

1.5%

2.3%

8.6%

Lika 27.02.2024 16:20

Смотрю я на салат, и понимаю что туда нужно забабахать больше клетчатки. И пожалуй, майонез сверху - лишнее. Вкуса он не прибавляет

Ksusha_hudeet 27.02.2024 20:23

Lika, соглашусь с майонезом сверху, не нужен, как по мне. И орехи я бы наверх отправила как завершающий слой с какой нибудь веточкой зеленушки для красоты)

Lika 27.02.2024 23:04

Ксюша, о, точно, спасибо!!