Lika

06.10.2023 11:55

Дневник питания за 05.10.2023

Нет терпения больше есть столько белка - в любой прием пищи приходится есть мясо. Надоело, не могу больше. Хочу много углеводов, гору сладостей просто. И никак не могу понять почему, чего организму не хватает. А калорийности хватает только на белок (
Как вы обходите это ограничение?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Соевый протеиновый изолят	10	33.5	8.8	0.3	0
Гранатовый сок, необработанный	30	16.2	0	0.1	3.9
бутерброд с баклажаном	50	124.7	3.7	7	11.5
Шарлотка с кофе	150	358.5	4.7	10.6	61.2
Итого	240	532	17	18	76

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Солянка	450	822.6	20.7	71.6	16.2
бутерброд с баклажаном	50	124.7	3.7	7	11.5
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, запечённые	75	179.3	21.1	9.9	0
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, запечённые	85	215.9	20.2	14.3	0
Итого	660	1342	65	102	27

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Протеиновый классика	100	73.6	8.9	2.6	4.5
Итого	100	73	8	2	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель, тушенный с грибами по 1-226	100	134	2.5	7.7	13.4
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая	50	82.5	15.5	1.8	0
Помидор (томат), парниковый	50	7	0.3	0	1.9
Подсолнечное масло	10	89.9	0	10	0
Огурец грунтовый	100	14	0.8	0.1	2.5
Салат из квашеной капусты по 1-74	100	76	1.4	4.9	6
Дыня	400	140	2.4	1.2	29.6
Итого	810	543	22	25	53
Итого за день	1810	2492	114	149	162

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Олеся Старожил МЗР 06.10.2023 12:07

Ну, что то не заметно у вас белковое питание в рационе. И 2500 тока на белок и не хватает на угли. Не знаю. Тут же обожраться просто.

Lika 06.10.2023 12:19

Олеся Старожил МЗР, тут скорее проблема в том что я просто хочу есть. Даже когда поела. Не понимаю причину. А мясо попробую фасолью заменить, надеюсь поможет

Евгения 06.10.2023 12:24

Ну мясо можно выбрать попроще, типа фарш из филе очень вкусно. Филе в том же соусе. Белка получите столько же, а калорий 400 освободите под шарлотку.

Евгений Михайлович 06.10.2023 12:24

Lika, Очень интересно! У вас Дневник питания за полгода есть?

Dia Athena 06.10.2023 12:37

у вас в рационе один изолят или вы про прошлое меню говорите, от изолята меня тошнило хватало только на неделю потом выбрасывала.. конечно заставалять себя нестоит-еда поленая очень вкусная но нужно ориентироваться на себя, не насилуйте себя переходите плавно..

Море Перемен 06.10.2023 12:38

Да у вас же в питании рости нет белковой еды, вы пытаетесь эти пробелы протеином догнать, а организм не обдуришь. Жидкость выходит из организма максимум через час, да и на сколько вы уверены, что в этом протеине действительно есть протеин в том количестве, что указано? Ешьте больше мяса куриного, субпродуктов, морепродуктов и быстрых углеводов не захочется. Ну тогда если печенюшку одну какую-нибудь для разнообразия

Анна 06.10.2023 12:50

Мне помогли орешки и сухофрукты. Только бывают очень вкусные орешки, тяжело остановиться. лучше сразу отмерять нужное количество. Сушеный инжир хорошо помогает при тяге сладкому, там много хрома. Возможно вам не хватает витаминов/минералов, вот и "голодаете".

Антонина 06.10.2023 12:50

Разрешите уточнить - а зачем столько? Не знаю Ваш вес и образ жизни, но 1 г на кг веса - это в целом норма, и столько его есть нет необходимости. Вопрос сытости больше у вас не в недостатке белка, а в сбалансированности питания. И изолят, коктель не направлен на то, чтобы покрыть голод. Они покрывают норму нутриента, если сложно норму добрать.

Lika 06.10.2023 12:51

Евгений Михайлович, за последние 2 недели есть

Lika 06.10.2023 12:52

Море Перемен, спасибо, не задумывалась. Попробую изменить рацион тоже

Lika 06.10.2023 12:52

Аннушка, то же попробую добавить, спасибо

Lika 06.10.2023 12:54

Тося, 85кг и у меня тренировки каждый день рукопашка/фехтование. В лайтовом режиме правда сейчас. Я пробовала 80г белка есть, и вообще сил не было. Сейчас хотя бы спать не хочу все время

Анастасия 06.10.2023 12:59

Мне кажется, хочется есть, потому что у вас получается маленький граммаж, нет? Дыню я не считаю, солянка тоже наполовину вода, огурец – вода. Завтрак по калорийности норм, но маленький по объёму, ужин тоже получается больше жидкости, чем еды ))

Антонина 06.10.2023 13:10

Lika, поняла, тогда да, вполне, но лучше едой, энергоемкой, где в составе меньше воды. Потому что те же супы сытости не дают особо Печально

я молочкой, мясом добираю, иногда рыба, протеиновые печеньки.

Евгений Михайлович 06.10.2023 13:11

Lika, проанализируйте: дневник, двигательную активность, экстраординарные события, недомогания (болезни) сложный получится анализ. Посмотрим за сколько дней изменится текущее ваше состояние и что повлияет на изменение. Полагаю, душевная теплота и участие ваших приятельниц будет позитивной!

Наталья 06.10.2023 13:18

Ешьте на завтрак цельнозерновые каши и ломтик сыра или творог, сытость надолго. Солянка на обед норм. Ужин к примеру рыба и салат. А сладкое чем больше ешь, тем больше хочется.

Ната 06.10.2023 13:21

У меня всегда перебор по белку. Чтобы не пихать в себя в каждый прием пищи мясо, делаю творожное желе на сахзаме. Добавляю туда всего, что есть (сегодня на 4 пачки творога добавила 50 гр малины+100 гр Горького шоколада+2 порции протеина+70 гр кешью), получается в принципе калорийно, но сытно
Раскладываю по баночкам 200 гр. Очень нравится!
Так как обычно у меня крышу сносит от того, с чем бы попить чаю, теперь чай пью с этим желе, и мне очень в кайф!

Антонина 06.10.2023 13:45

Ната, рецепт в студию! Что-то новенькое - творожное желе)

Хмели-сунели 06.10.2023 14:43

Наталья, поддержу ,нужны долгие углеводы.

Оксана 06.10.2023 15:15

А мне вот интересно, у вас там картофель по 1-226 и салат по 1-74. У вас есть эти рецептуры или вы просто так ставите? Если есть, поделитесь. Если нет, то откуда вы знаете, что там в том картофеле по 1-226?
И зачем есть крылья с безумной калорийностью, когда можно съесть ту же грудку? Вы калорийность готовых блюд откуда берете? Просто берете наиболее подходящее значение из списка или самостоятельно подсчитываете при приготовлении?

Lika 06.10.2023 16:05

Ната, поддерживаю за рецепт! 😊

Lika 06.10.2023 16:06

Маргарита, да, может быть. Меня тут резко загрузили по нескольким направлениям. Не подскажете, как тут справиться?

Наталья 06.10.2023 16:44

Хмели-сунели, 🥂

Ната 06.10.2023 17:46

Тося, ну девочки, там всё просто. Основу идеи взяла у Галины. И просто добавляю, что сейчас есть дома.

Lika 06.10.2023 18:08

Оксана, я так поняла что Скурихин ориентируется на старые книги, 70-80 годов "Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях". Там смотрю рецептуры.
Также одним глазом смотрела на Химический Состав Пищевых Продуктов. И. М. Скурихин - 1984 https://archive.org/details/1984_20220407/page/n89/mode/2up, но с рецептурами по больше части это совпадает.
Ну и конечно современный топчик - сайт ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», на базе которого разрабатывались эти книги. https://www.ion.ru/index.php/2008-12-16-13-24-45/2008-12-16-13-27-40/27. У них там есть рецептуры, но не все. Зато ко всем рецептурам есть расчитаные показатели.
Скурихин хорош тут по двум причинам - считает микроэлементы и считает уменьшение массы при приготовлении, а +-5гр жира/углей за блюдо не решают. Так то у меня и активность =-100ккал/сутки, считаю в среднем это компенсируется. Хотя процесс отслеживаю по весам, да

SvetSveta (Deutsch lerne) 07.10.2023 09:54

Если после еды все равно хочется есть. Небольшая хитрость.

После еды рассасывайте во рту маленький кусочек сахара. Совсем маленький, почти крохотный. 1-2-3 грамма. Не спешите проглатывать. Держите во рту пока он как бы сам не исчезнит. Примерно минута-полторы на это уходит.

Проблема в том что после еды уровень инсулина может быть повышен, а сьеденные Вами углеводы ещё не попали в кровь т.е кровь "голодная". Углеводы попадают в кровь, всасываясь в кишечнике, т.е. ощущение сытости может не прити сразу после еды, особенно если еда была быстрой и малообьемной (объем- как дополнительный сигнал о сытости).
Простые сахара имеют способность всасываться через слизистую рта. Если они там находятся долго. Попробуйте) Маленький фокус, мне помогает🙂

Ну и в дополнение к маленькому фокусу: белки и жиры и углеводы - в каждый приём пищи. Углеводы - акцент на медленные🙂⚘

Олеся Старожил МЗР 09.10.2023 06:58

SvetSveta (Deutsch lerne), совет из разряда вредных. Если после еды хочется есть. Лучше сточить огурец. Калорий мало. Сытость хорошая. А ваш совет тока приведет к скачку инсулина и еще большему жору.

SvetSveta (Deutsch lerne) 09.10.2023 11:38

Олеся Старожил МЗР, о, Боги!)) Что вредного в 3гр сахара после еды?? Не демонизируйте уж до такой степени)))) После еды кусочек сахара в несколько грамм не приведёт к скачку инсулина и тем более к жору. Тем более что жор у автора поста никуда и не девается после еды)) Огурцов она может и полкило съесть и не поможет) А может и поможет - это только автору поста подбирать к себе ключики)

Людамила 09.10.2023 12:17

Много белка а твороге, яйцах, сыре, рыбке. Разнообразьте, и всё будет хорошо! Для сытости после еды лучше помосите любимый сухофрукт, чем сахар. В крайнем случае кусочек черного шоколада без сахара

Анастасия 09.10.2023 12:22

Олеся Старожил МЗР, уж что-то, а огурец меня, например, никогда не насыщал. Вообще не знаю, как можно чувство голода удовлетворить сырыми овощами...

Олеся Старожил МЗР 09.10.2023 13:12

SvetSveta (Deutsch lerne), почитайте про инсулин, сахар, гликемический индекс. Влиянии это все на аппетит. Просветитесь. Потом возвращайтесь. Подискутируем. Сначала ответьте ЗАЧЕМ человеку с повышенным аппетитом употреблять то, что его повышает? И еще является при этом абсолютно бесполезным продуктом. Для удовольствия лучше пососать шоколад или сухофрукт. Ваш совет это извращение в чистом виде.

Олеся Старожил МЗР 09.10.2023 13:13

Анастасия,не сырыми овощами, а огурцами. Они содержат вещества, которые вызывают чувство насыщения. И их можно съесть МНОГО, потому как они почти не содержат калорий.

Юджин (кето+ИГ) 09.10.2023 13:20

Анастасия написал:
Вообще не знаю, как можно чувство голода удовлетворить сырыми овощами...

может быть просто побольше их съесть? С улыбкой

Например, сделать вкусный салат. К примеру, я вчера сделал стандартный для себя салат огурцы+помидоры+салат+зелень+оливковое масло и салат из редьки 2 вида+чуть моркови+чеснок+майонез. То и другое вкусное, полезное и хорошо насыщает... Извини!

Анастасия 09.10.2023 13:23

Олеся Старожил МЗР, видимо, на меня эти вещества не действуют 🤗

Анастасия 09.10.2023 13:23

Юджин (кето+ИГ), Ну, там речь была просто про огурец, у вас хоть масло есть)

SvetSveta (Deutsch lerne) 09.10.2023 13:32

Олеся Старожил МЗР, я ведь не в Вашем блоге, чтобы Вы могли меня куда либо послать, а потом пригласить вернуться?)) Просвящалась много лет. И на себе испытывала. Так что считайте что я уже вернулась) Давайте подискутируем) Хотя я предпочитаю никому ничего не доказывать в интернете)) Я утверждаю что 2-3 грамма сахара, медленно рассосанные во рту ПОСЛЕ еды, не принесут никакого вреда и не вызовут всплеска инсулина, наоборот - они нейтрализуют свободный инсулин и практически моментально уберут чувство голода. И это я предлагаю делать не ради удовольствия. Сухофрукты не помогут т.к. там сложные сахара и шоколад тоже. Через слизистую ротовой полости имеют свойства всасываться только простые сахара.

Жесть))) Рассасать крохотный кусочек сахара - это извращение, а шоколад - нет)))

Юджин (кето+ИГ) 09.10.2023 13:57

Анастасия,куда же на кето без масла.)))

Анна 09.10.2023 15:44

Маргарита, тут записывают в клуб "не люблю огурцы"? Широкая улыбка

мне всегда было грустно читать про диеты и советы, где надо было есть чисто огурец. Это же пытка! Ты хочешь есть, а тебя "заставляют" есть то, что ты не любишь Печально

Анна 09.10.2023 17:54

Маргарита, уф.. я научилась есть хоть с чем-то нормальным. Огурец даёт свежесть Широкая улыбка

но просто есть - нет! А дочка обожает , не в меня пошла.

Mariа_? 09.10.2023 17:57

Маргарита, люблю овощи, ем пока в дефиците) на массе не влазят, основное бы съесть

Mariа_? 09.10.2023 18:10

Маргарита, вкусно же) помидорами со сметаной или мазиком) хотя их и так ем) баклажаны с чесноком и сыром) пища богов

Mariа_? 09.10.2023 18:34

Маргарита, .😃

Олеся Старожил МЗР 10.10.2023 07:02

SvetSveta (Deutsch lerne), извращение и то и другое, но в шоколаде есть хоть что то полезное в отличие от чистого сахара. Сосите ваш сахар сколько вам влезет.

Олеся Старожил МЗР 10.10.2023 07:04

Maria Ganikhina,держите пять. баклажаны с чесноком и без сыра наше всё. В духовке пожарить - пища Богов. Калорий нет, сытно и вкусно.

SvetSveta (Deutsch lerne) 10.10.2023 08:01

Олеся Старожил МЗР, я не нуждалась в Ваших советах тем более в Вашем разрешении))) Приятно было пообщаться)))

Олеся Старожил МЗР 10.10.2023 11:34

SvetSveta (Deutsch lerne),не скажу того же. сахар делает вас очень агрессивной.

SvetSveta (Deutsch lerne) 10.10.2023 11:43

Олеся Старожил МЗР, меня?)))))