Рулет из лаваша

Калорийность - 171.9 кКал; белки - 11 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 14.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Крабовые палочки	200 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	70 г
Укроп, свежий	15 г
Петрушка, сырая	15 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности	30 г
Сметана 15% жирности	40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	200 г
Сыр плавленый, латвийский, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	75 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Взять два 100 граммовых квадратных листа лаваша и разрезать их пополам.

Приготовить соус-сметану смешать с майонезом. Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке, зелень мелко порубить, огурец натереть на терке и отжать из него сок. Сыр тоже натереть на терке.

1 слой. Постелить пищевую пленку или мешок из-под лаваша, положить на него первый лист лаваша. Смазать соусом, посыпать тертым сыром.

2 слой. Положить следующий лист лаваша, слегка прижать к предыдущему. Смазать соусом. Посыпать зеленью и огурцом.

3 слой. Положить третий лист лаваша. Смазать соусом. Посыпать яйцом.

4 слой. Положить последний лист лаваша, слегка прижать. Смазать соусом. Посыпать крабовыми палочками.

Аккуратно свернуть лаваши по меньшей стороне. Завернуть в пищевую пленку или упаковку от лавашей. Положить в холодильник мин на 30-60. Нарезать на кусочки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.9 кКал	10.21%
	Белки	11 г	14.47%
	Жиры	7.9 г	14.11%
	Углеводы	14.2 г	6.48%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	61.5 г	2.71%