=Nata=
16.04.2015 11:32
Рулет из лаваша
Калорийность - 171.9 кКал; белки - 11 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 14.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Крабовые палочки | 200 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Петрушка, сырая | 15 г |
| Майонез столовый молочный, 67% жирности | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 200 г |
| Сыр плавленый, латвийский, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 75 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Взять два 100 граммовых квадратных листа лаваша и разрезать их
пополам.
Приготовить соус-сметану смешать с майонезом. Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке, зелень мелко порубить, огурец натереть на терке и отжать из него сок. Сыр тоже натереть на терке.
1 слой. Постелить пищевую пленку или мешок из-под лаваша, положить на него первый лист лаваша. Смазать соусом, посыпать тертым сыром.
2 слой. Положить следующий лист лаваша, слегка прижать к предыдущему. Смазать соусом. Посыпать зеленью и огурцом.
3 слой. Положить третий лист лаваша. Смазать соусом. Посыпать яйцом.
4 слой. Положить последний лист лаваша, слегка прижать. Смазать соусом. Посыпать крабовыми палочками.
Аккуратно свернуть лаваши по меньшей стороне. Завернуть в пищевую пленку или упаковку от лавашей. Положить в холодильник мин на 30-60. Нарезать на кусочки.
Приготовить соус-сметану смешать с майонезом. Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке, зелень мелко порубить, огурец натереть на терке и отжать из него сок. Сыр тоже натереть на терке.
1 слой. Постелить пищевую пленку или мешок из-под лаваша, положить на него первый лист лаваша. Смазать соусом, посыпать тертым сыром.
2 слой. Положить следующий лист лаваша, слегка прижать к предыдущему. Смазать соусом. Посыпать зеленью и огурцом.
3 слой. Положить третий лист лаваша. Смазать соусом. Посыпать яйцом.
4 слой. Положить последний лист лаваша, слегка прижать. Смазать соусом. Посыпать крабовыми палочками.
Аккуратно свернуть лаваши по меньшей стороне. Завернуть в пищевую пленку или упаковку от лавашей. Положить в холодильник мин на 30-60. Нарезать на кусочки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.9 кКал | 10.21% | |
| Белки | 11 г | 14.47% | |
| Жиры | 7.9 г | 14.11% | |
| Углеводы | 14.2 г | 6.48% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 61.5 г | 2.71% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
8.1%
b-car
2.4%
В1
3.3%
B2
6.9%
Холин
10.3%
B5
6.9%
B6
3.4%
B9
3.8%
B12
3.9%
C
5.7%
D
3.7%
E
11%
H
7.4%
вит.К
29%
PP
9.2%
Калий
4.7%
Ca
7.9%
Si
19.2%
Mg
2.9%
Na
21.8%
P
15.6%
Cl
19.8%
Fe
5.8%
I
2.7%
Co
18.4%
Mn
8.3%
Cu
5%
Mo
7.3%
Se
12.9%
F
3.3%
Cr
32%
Zn
7.1%
1
