=Nata=

Блог Кулинарная книга База продуктов

=Nata=

10.06.2015 15:15

Рулет куриный с печенью и грибами

Калорийность - 267.2 кКал; белки - 20.9 г; жиры - 20.1 г; углеводы - 0.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Жарка)	220 г
Шампиньоны (Запекание)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Подсолнечное масло	30 г
Курица 1 кат. (Запекание)	946 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

С курицы аккуратно снять кожу.
Мясо отделить от костей и мелко порезать.
Лук, шампиньоны и печень нарезать кубиками, слегка обжарить и остудить.
Смешать все ингредиенты, посолить, добавить специи по вкусу.
Завернуть приготовленный фарш в кожу, выложить на бумагу для выпечки (предварительно смазав маслом), завернуть и поставить в духовку на минут 40. Достать, раскрыть бумагу и поджарить на гриле мин 10 до румяной корочки.
Остудить. Нарезать. Можно есть и в горячем и в холодном виде.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	267.2 кКал	15.87%
	Белки	20.9 г	27.5%
	Жиры	20.1 г	35.89%
	Углеводы	0.6 г	0.27%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	62.2 г	2.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

27

A

182%

b-car

0.6%

В1

10.3%

B2

29.7%

Холин

19.3%

B5

40.3%

B6

28.4%

B9

7.5%

B12

124%

C

7.8%

D

0.2%

E

12.6%

H

24.1%

вит.К

1.9%

PP

70.5%

Калий

13.8%

Ca

2.3%

Si

2.6%

Mg

6.2%

Na

5.4%

P

26.8%

Cl

3.1%

Fe

25.7%

I

4.2%

Co

167%

Mn

5%

Cu

25.2%

Mo

18.8%

Se

41.2%

F

3%

Cr

23.7%

Zn

27%

20

20

Иринка 10.06.2015 15:48

Наверняка очень вкусно, спасибо С улыбкой

С улыбкой

Вы кожу снимаете полностью или только с туловища?

Мы белые и пушистые 10.06.2015 17:27

так! надо заканчивать читать ленту, щас вся на шладкие шлюни изойду С улыбкой

С улыбкой

)этот рулет, да к тому (выше был) салатику...ну как тут похудеешь? С улыбкой

С улыбкой

) утащила в норку, буду готовить обязательно, но не сейчас С улыбкой

С улыбкой

)

=Nata= 10.06.2015 18:58

Иринка, делаю надрез по брюшку, вокруг ножек и крылышек и снимаю кожу, чтоб дырки небольшие были...иногда их зашиваю )))

Иринка 10.06.2015 18:59

=Nata=, спасибо С улыбкой

С улыбкой

а то снять с ножек и крыльев кожу для меня высший пилотаж))

Виктория Клокова 10.06.2015 19:01

Выглядит вкусно и аппетитно. Не знаю надо или нет, но забрала. Хорошо

Хорошо

Спасибо.

=Nata= 10.06.2015 19:01

=Nata=, ну, может, с крылышек то трудно, а с ножек сама сползает

Яна . 15.06.2015 13:55

сложно то как с этой кожей. Но наверно вкусно очень

Яна . 15.06.2015 13:58

добавила в избранное

=Nata= 15.06.2015 15:56

Яна ., кожу снимать совсем несложно! )))))) можно немного ножом подрезать....попробуйте!

Ольга 15.06.2015 16:03

вид суперский, но нужно заморочиться, а я кулинар так себе.

svetlana 15.06.2015 16:13

Забрала ,спасибо

Татьяна Стрелкова 15.06.2015 18:01

Спасибо за рецепт.

Ирина Гребенникова 15.06.2015 18:21

За рецепт спасибо! Забираю в избранное.

Velga Velga 16.06.2015 15:22

Вкусняшка. Добавила в избранное.

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Торт морковный с кремом из крем-чиза

Автор April

Каша из цельной овсянки

Автор Оксана

Пюре из желтой репы

Автор InnaLandina