Норма употребления зелени 30-40 гр в сутки.

На фото здесь 70 гр. Кинза, укроп, петрушка, листовой салат.

Все зелёные листовые содержат оксалаты, поэтому чтобы не допустить образование камней, лучше распределить зелень на несколько приемов пищи.

При употреблении зелёных смузи желательно контролировать количество зелени и обязательно пить воду до и после приема зелёного коктейля.

Зелень - это источник витамина К - важного для укрепления костей и кроветворения. Это жирорастворимый витамин, поэтому масло или йогурт, содержащие жиры помогут лучше усвоиться.

Я предпочитаю окрошку, салат, кутабы с творогом и зеленью.

Поделитесь какие блюда с зеленью вы любите?