Стоит ли замачивать орехи перед употреблением?

Замачивание орехов не эффективно для нейтрализации фитиновой кислоты. К тому, же при сбалансированном рационе фитиновая кислота полезна.

Понятие "активация орехов" и вовсе развенчали учёные.

👉Но многие люди продолжают замачивать орехи, потому что действительно этот прием делает орехи нежнее и размягчает сухую кожицу на поверхности орехов. Она может раздражать горло, у чувствительных к этому людей.

Кроме того, замачивание перед мытьём орехов позволяет лучше очистить их.👍

🌰Некоторые орехи, я обязательно замачиваю, в зависимости от их состояния.

🙏Поделитесь, замачивание ли вы орехи и нравится ли вам этот способ?

#теория_и_практика_нутрициологии

В связи с высокой загруженностью и большим количеством площадок, не всегда могу оперативно отвечать на комментарии.
Если вас что то беспокоит и вы хотите задать мне вопрос, это можно сделать в телеграмм канале t.me/z_nut. Там я чаще бываю на связи.
Будьте здоровы! Ваш Нутрициолог, Анастасия Зайцева.