Полезный завтрак для мозга

1) После пробуждения постепенно по глоточку в течение получаса выпить 1 стакан теплой воды. Очень важно пить воду. От нехватки воды в организме страдает головной мозг, а именно память. Экспериментально доказано, что дети, которые пьют достаточно воды, лучше учатся в школе и имеют более четкую речь.

2) Завтракать не позднее чем через 1 час после пробуждения. Очень важно соблюдать циркадианную синхронию. Одно и тоже блюдо, которое мы едим в разное время дня, будет по-разному воздействовать на наш организм. Нарушение принципов циркадианных ритмов нарушает полностью работу всего организма, в том числе гормональную и иммунную систему.

3) Медленные углеводы (крупы, цельнозерновой хлеб, не крахмалистые овощи). Обеспечат стабильный уровень энергии, без скачков. За счет медленного постепенного высвобождения глюкозы. Это важно для концентрации и позволит избежать стресса.

4) Продукты- источники холина. Яйца, мясо, рыба и морепродукты, субпродукты, молочные продукты, грецкие орехи, семена подсолнечника. Брокколи, брюссельская капуста и шпинат.

5) Исключить продукты с трансжирами, они, еще даже не доходя до ЖКТ, моментально нарушают работу мозга. Становится труднее концентрироваться, может даже возникнуть головная боль. Лучше заменить их источниками омега-3 жирных кислот. Например, скумбрией или лососем. Грецкие орехи помимо ценных омега-3 содержат антиоксиданты, которые защищают мозг от окислительного стресса и воспаления.

Источник: https://cuharka.ru/blog/poleznyj-zavtrak-dlya-mozga

В связи с высокой загруженностью и большим количеством площадок, не всегда могу оперативно отвечать на комментарии.
Если вас что то беспокоит и вы хотите задать мне вопрос, это можно сделать в телеграмм канале t.me/z_nut. Там я чаще бываю на связи.

Будьте здоровы! Ваш Нутрициолог, Анастасия Зайцева.